Hay vinos que se te quedan en la memoria, esa que es como un archivo de cosas pendientes y que está esperando el momento de que se materialice el deseo y se convierta en una realidad. Ya sé que no es un imposible, solo es cuestión de encontrar la ocasión …
Un señor vino que hubo que tomar en dos etapas ya que su potencia requería dejarlo que se airease durante un par de horas al menos, y ante la falta de decantador en el restaurante, tuvimos que abrir otro diferente para acompañar la comida. Cuando se abrió y dejó liberar …
Da mucho gusto ver vinos con Denominación de Origen Valencia en las cartas de los restaurantes que pueden medirse sin complejos con los de otras regiones vinícolas. En mi opinión, este es el caso del Megala de Bodegas Enguera. Lo encontré en el restaurante Mala Hierba y no lo dudé: …
Ya no sé cuántas botellas llevo pedidas en distintos restaurantes de este llamativo Albariño, que te garantiza una buena satisfacción, ya que tiene una finura y elegancia que te recompensa plenamente. Mar de Frades es una referencia de calidad en la DO Rías Baixas. Con su original botella de vidrio …
Los vinos de la Bodega Cerrón no dejan de sorprenderme, ya lo hizo con Los Yesares y con Matas Altas, lo que me hace interesarme mucho por las otras referencias que tiene como La Servil, La Calera del Escaramujo, Rabia, etc... Todavía hay mucho que descubrir.
Este Remordimiento es …
Vino que llegó a mi copa por sorpresa. Bueno por recomendación. Fue debido a un impulso, íbamos a ir a comer a Mascaraque, el restaurante del IVAM, y había consultado la carta de vinos y no me decidía por cual pedir, y en lugar de molestarme en averiguar las características …
Pocas veces se puede encontrar en una carta la sorpresa de un vino como este, firmado por Peter Sisseck y Carlos de la Fuente. Tuvimos la suerte de toparnos con él en el restaurante Los Ilustres de Valladolid. Lo acompañamos con un suculento cocido castellano que también nos supo de maravilla, …
Cuando veas esta botella en la carta de un restaurante haz lo posible por conseguirla, no exagero, claro que las hay mejores, sin duda, siempre hay alguna mejor, pero esta es excepcional para su precio. La calidad es extraordinaria. Y eso nos pasó el otro día en el restaurante Boira, …
Disfrutando de los vinos del restaurante El Bar de Valladolid tuvimos la fortuna de probar este vinazo de la Bodega Hermanos Sastre, más conocida como Viña Sastre. Elaborado con la variedad típica de la Ribera del Duero, Tinta del país, y madurado durante 15 meses en barricas de roble …
Este vino lo probé gracias a que el que habíamos pedido estaba agotado en el restaurante. Así que Álex, sumiller de Xaruga, nos recomendó este como un vino casi de culto, muy bien estructurado y muy redondo. Todo ello es realmente cierto, pero además es delicioso. Suave, elegante y muy …