El día que cené en Maruja Limón cayó en mis manos un folleto de los nuevos cocineros gallegos, 17 cocineros y 14 restaurantes, ya no tenía problemas para elegir, ahora el problema eran los pocos días que me quedaban y de nuevo el problema volvía a ser elegir entre tantos. …
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Restaurante Maruja Limón, Vigo
Cocina creativa Michelin Turismo gastronómico Pontevedra Galicia Vigo Alta cocinaDespués de veinticuatro horas de haber cenado y aún estoy emocionado solo de recordarlo. En pocos sitios he encontrado una conjunción de factores tan equilibrada como en éste. No voy a decir que fuese perfecta, no existe la cena o comida perfecta, pero se acerca mucho.
Está ubicado en …
Restaurante Aponiente, El Puerto de Santa María. Cádiz
Cocina de mercado Restaurantes Cocina creativa Precio sin vino 60-80 Michelin Turismo gastronómico Cádiz Puerto de Santamaría Alta cocinaVenir a El Puerto de Santa María y no comer en el restaurante Aponiente, sería un acto impropio de una persona que disfruta con la gastronomía. Para evitarme remordimientos de conciencia y, sobre todo, por darme el gustazo, he ido y he comido.
El local es pequeño, está en una …
Casa Manolo, Daimuz, Valencia
Cocina de mercado Cocina mediterránea Cocina creativa Cocina de producto Daimús Daimuz Precio sin vino 60-80 Alta cocinaEs lo que tiene esto de salir a comer por ahí, que de vez en cuando te llevas una grata sorpresa y una estupenda gratificación para tu paladar.
El sábado recalé en Casa Manolo, en Daimuz, Paseo Marítimo número 5, Playa de Daimuz. Teléfono 962.818.568.
No es que fuese …
Restaurante La Salita, Valencia
Valencia Cocina creativa Distrito Eixample Barrio Ruzafa Alta cocina Cocina inteligenteNueva visita a La Salita, esperando ver confirmada la opinión inicial, que fue muy positiva.
El local en esta segunda ocasión lo encontré más luminoso y pude apreciar el detalle de la bodega, en la línea actual de mostrar los vinos a través de las paredes acristaladas. La …
La Salita. Valencia
Valencia Cocina creativa Cocina de producto Distrito Eixample Barrio Ruzafa Alta cocina Cocina inteligenteEl local no es muy grande pero suficiente para unas cincuenta personas, aproximadamente. Las mesas son bastante espaciosas, y están a una distancia prudencial unas de otras, aunque el martes no había mucha gente, por lo que no se pudo comprobar cual era la sonoridad del local, sin embargo los …