Restaurante GADHUS. Rocafort. Valencia

por paco
Cocina de mercado Restaurantes Valencia Cocina creativa Precio sin vino 20-30 Precio sin vino -20 menú del día

Cuando un proyecto está bien planificado acaba dando sus frutos.

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Eso es lo que ha ocurrido con el proyecto que iniciaron hace unos años Alfonso y Elena, con Malkebien. Ahora que aquella empresa está consolidada ha llegado el momento de dar un paso adelante, pero siempre con los pies …

Restaurante La Lluna. Jornadas de cocina vegetariana francesa

por paco
Restaurantes Valencia Precio sin vino -20 Cocina francesa vegetariano

El lunes 15 de abril empieza una SEMANA DE COCINA VEGETARIANA FRANCESA en el restaurante LA LLUNA.

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Este menú especial lo servirán hasta el 19 de abril.

Durante el fin de semana se podrán pedir estas recetas, sin el menú.

Se puede disfrutar del menú especial por 11 …

La Barra de El Granaíno. Elche. Alicante

por paco
Restaurantes Precio sin vino -20 tapas Aperitivos Elche tapear tapeo barra Elx

Cuando llegas a una ciudad que no conoces tienes que asesorarte para poder comer bien, pero "comer bien" es un concepto muy subjetivo. Leer las guías impresas no es suficiente, además si las comparas encuentras recomendaciones muy diferentes, algunas coincidencias, pero bastantes discrepancias. Lo que mejor me funciona es hacer …

Restaurante Malkebien. Valencia

por paco
Cocina de mercado Restaurantes Valencia Cocina creativa Precio sin vino -20

Como dar de comer muy bien, mal que haya crisis.

Es sin duda un local muy apreciado por casi todos los que lo conocen, no voy a decir que está de moda, porque eso sería quitarles mérito, cuando lo tienen bien ganado a pulso.

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Imagen de marca del restaurante

Un …

El Baret de Miquel Ruiz. Dénia.

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Denia Precio sin vino -20 Turismo gastronómico tapas diseño Dénia

Lejos del mundanal ruido.

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Sorprende encontrar a Miquel Ruiz trabajando en un bar modesto y da la impresión de que es feliz. Alejado de las presiones de los juicios mediáticos y de las calificaciones de las guías gastronómicas, se dedica a disfrutar haciendo una cocina de mercado popular a unos …

Restaurante Casa de madera. Valencia

por paco
Restaurantes Valencia Precio sin vino -20 Cocina china

UN RESTAURANTE CHINO "DIFERENTE"

Ni todos los gatos son pardos, ni todos los restaurantes chinos son iguales, al menos uno no es como los demás. Yo he tenido muy poca afición a estos restaurantes, tal vez porque todos me han parecido siempre muy similares, hasta que he conocido este.

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Aunque …

Tapear en Granada.

por paco
Cocina de mercado Precio sin vino -20 Turismo gastronómico tapas Aperitivos Granada tapear tapeo

EL ARTE DEL TAPEO BIEN ENTENDIDO

Que Granada es una ciudad bonita, no es un misterio para nadie, no voy a glosar sus maravillas, entre otras cosas por que este no es el mejor sitio para hacerlo ni yo el más indicado.

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Esta foto de Sierra Nevada desde el Albaizin …

Restaurante La Despensa de la Duquesa. Valencia

por paco
Cocina de mercado Restaurantes Valencia Cocina creativa Precio sin vino -20 Cocina canaria

COCINA CANARIA EN VALENCIA

Todavía se pueden encontrar sitios que llegan a sorprender. Lugares íntimos donde se puede encontrar autenticidad en la mesa. La imaginación y la creatividad son elementos imprescindibles para que esto suceda. Este es uno de esos sitios. Se trata de pequeños locales, atendidos por sus propios …

Restaurante Ciro. Valencia

por paco
Cocina de mercado Restaurantes Valencia Cocina creativa Precio sin vino 20-30 Precio sin vino -20 tapas

Da gusto encontrarte de vez en cuando con sitios como éste, donde de una manera sencilla y sin grandes alardes te hacen disfrutar de una cocina de altura, con excelente materia prima y gran conocimiento de lo que se llevan entre manos. Inés como sumiller y Julio como chef, se …

Restaurante Trenca Dish. Valencia

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Restaurantes Valencia Precio sin vino -20 tapas
Parece que se está imponiendo la moda del gastrobar. En este caso ha sido el propio Raúl Aleixandre, premio nacional de gastronomía 2004 y estrella Michelin con Ca Sento, el que se ha lanzado a la aventura de inaugurar un nuevo local en Valencia, con un nombre muy …