Albóndigas a la italiana con freidora de aire (Air Fryer)

por paco
Aceite Recetas Cebolla ajo Especias sal pimiento verde carne picada tomate frito zanahoria parmesano rallado miga de pan Freidora de aire Air Fryer

Unas albóndigas más ligeras gracias a que no necesitan freírse en aceite

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Estas albóndigas se elaboran en cuatro fases, primero el amasado de la carne con sus ingredientes, después el sofrito de las verduras a las que se le mezcla el tomate, a continuación el asado de las bolas en …

Costillar de cerdo en freidora de aire (Air Fryer)

por paco
Aceite Recetas ajo sal pimienta negra perejil fresco Costillar de cerdo
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Llamarle freidora de aire a este aparato es un despropósito puesto que no fríe si no que asa, ya que para freír hace falta un medio graso en el que sumergir los alimentos, esto no es ni más ni menos que un horno de convección, es decir un horno …

Nou Manolín. Una barra espectacular. Alicante

por paco
Alicante tapas Aperitivos tapear tapeo barra Alacant

Una de las mejores barras, o la mejor, según alguna opinión autorizada

Nou manolin entrada

Hay que ir temprano y sin prisas, ya que antes de abrir ya hay cola para entrar, si quieres sentarte en la barra en una posición cómoda. Abren a las 20,15 horas por la tarde y a las …

Presentación de la nueva web de Ojoalplato

por paco
Comentarios propios Ojoalplato

Buenos días, buenas tardes, buenas noches. Es lo que tienen esto de las redes sociales, que cada uno accede a ellas cuando puede o quiere.

Mi intromisión se debe a que quiero presentaros la nueva web de Ojoalplato. La anterior ha estado funcionando durante nueve años, que se han cumplido …

Restaurante Larrén CERRADO

por paco
Restaurantes Valencia

Nombre:  Larrén

Dirección Avda. Dr. Tomás Sala, 33 A-C (Bulevar Sur) 46017 Valencia

Teléfono 963 77 1234

Local no muy grande pero con una buena capacidad, calculo que para 50 o 60 comensales sin aprietos. Las paredes están cubiertas de láminas sobre marcas de bodegas y bebidas. Existe una disposición …

Restaurante Matisse. Valencia CERRADO

por paco
Restaurantes Valencia

Nombre: MATISSE
Dirección Ciscar 14 Valencia 46005
Teléfono 638058358

Local de reducidas dimensiones, pero abierto a la calle, pues las paredes exteriores son dos cristaleras completas, estás como en un escaparate. No apto para tímidos.

Decoración moderna y sencilla, esto no es una descalificación, al contrario. Espacio suficiente entre mesas, …

Restaurante PLAERDEMAVIDA. Valencia. Cerrado

por paco
Cocina de mercado Restaurantes Valencia

Nombre: PLAERDEMAVIDA
Dirección Conde Altea 48 (Ahora en Calle Benaguasil, 1 L'Eliana Tfn. 963 315 878)
Teléfono 963449440

El local parece pequeño, pero tiene un segundo comedor en el interior que lo duplica o más. Las mesas son amplias y la separación entre ellas es suficiente. Tiene un sistema de …