El Laboratorio Gastrobar. Reincidiendo

por paco
Cocina creativa Cocina de producto tapas tapeo vinos tardeo Distrito Jesús Barrio L'Hort de Senabre
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Tener un restaurante que te gusta cerca de casa es un peligro, porque no puedes poner como excusa la pereza que te puede dar desplazarte hasta un determinado lugar para comer o cenar. Está al lado, la coartada no vale. Bajas a la calle, andas poco más de cien metros …

El Laboratorio Gastrobar y su carta de vinos

por paco
Cocina creativa Cocina de producto tapas tapeo vinos tardeo Distrito Jesús Barrio L'Hort de Senabre
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Cuando visité por primera vez este restaurante dije que tenía una carta de vinos muy básica, justo es que ahora, que han hecho una importante ampliación, con sorpresas incluidas, se haga pública dicha mejoría. No es una carta que compita con la del Celler de Can Roca o con la …

Ca Cecilia. Un principio interesante CERRADO

por paco
Cocina mediterránea Cocina de producto Distrito Jesús Barrio L'Hort de Senabre

AVISO DE ACTUALIZACIÓN: RESTAURANTE CERRADO

Estado actual: El restaurante Ca Cecilia (Valencia) ha cerrado sus puertas permanentemente.

¿Por qué mantenemos este post? En Ojo al plato conservamos las crónicas hechas como testimonio de lo que fue un arranque gastronómico brillante y lleno de éxito en el Distrito de Jesús. Nos …

El Laboratorio Gastrobar. Valencia

por paco
Cocina creativa Cocina de producto tapas tapear tardeo Distrito Jesús Barrio L'Hort de Senabre

Estrenamos restaurante

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¿Qué nos hace elegir un restaurante del que no tenemos ninguna referencia? Pasé por su puerta el otro día y algo me hizo clic en la cabeza, me dio por pensar que había que ir, que tenía que probar y ver si mi intuición seguía fina. Han abierto …

Restaurante Barbados. Valencia

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Cocina de producto Cocina marinera Distrito Jesús Barrio L'Hort de Senabre

La exaltación del producto con maestría

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El local se ha remodelado hace un año y ahora resulta mucho más luminoso. Dominan los tonos blancos. Afortunadamente el personal sigue siendo el mismo, con Maite Garrigós y Francisco Parra al frente del equipo, la atención en la sala y el funcionamiento de la cocina …

Barbados. Valencia

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Restaurantes Valencia Precio sin vino 20-30 Cocina de producto pescado Cocina marinera Distrito Jesús Barrio L'Hort de Senabre

Un lugar frecuentado por incondicionales ¡Quien va repite!

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Cuando la materia prima está bien escogida y mejor tratada en la cocina, éxito seguro. Cuando además el personal está cualificado y te sientes atendido con gusto y dedicación sabes que el resultado va a ser satisfactorio.

En esta ocasión la idea …

Restaurante Barbados, Valencia

por paco
Cocina mediterránea Restaurantes Valencia Cocina de producto pescados Cocina marinera marisco Distrito Jesús Barrio L'Hort de Senabre

Este restaurante se encuentra en una calle peatonal, entre la Avenida Primero de Mayo y Litógrafo Pascual Abad, cerca del Hospital Doctor Peset. La dirección es calle Los Pedrones número 2. Teléfono 963.778.985.

Está especializado en marisco y pescado. Nada más entrar se encuentra una barra con tapas de calidad …