Tras la experiencia de la pasada edición, la Ruta Gastronómica Alcorta vuelve con una nueva selección de tapas de España y con una novedad: la posibilidad de ganar un fin de semana gourmet, con degustación incluida en los restaurantes de los prestigiosos chefs Martín Berasategui, Carme Ruscalleda o Paco Roncero. …
Local amplio, con bastante concurrencia para ser lunes, lo cual es un indicativo de que funciona. Habría casi el 50% del local ocupado. Está en la calle Polo y Peyrolón número 5, esquina con la calle Ernesto Ferrer. Valencia. Teléfono 963 606 348.
Las mesas son de un tamaño adecuado, …
Es este un restaurante nacido a la sombra de una casa de comidas preparadas. El éxito de la primera hizo nacer al segundo y ahora éste parece que ha superado a la primera. Está siempre lleno. Esto es algo que vengo constatando en algunos sitios, están siempre llenos y otros …
Martes por la noche, Bodega Casa Montaña, en el Cabanyal, 46011 Valencia, Calle José Benlliure, 66, teléfono 963672314. Famosísimo establecimiento de toda la vida. Típica y tradicional bodega de vinos y tapas de Valencia. De hecho la decoración se mantiene invariable desde no se sabe cuando. Continúan los toneles detrás …
Saliendo de Jumilla a dos kilómetros en dirección Murcia, antes del enlace con la carretera nacional 344, al llegar a la altura de Bodegas Miguel Guardiola, nos encontramos con un desvío a la izquierda que indica El Carche, es la entrada al Valle, en esta carretera, en apenas once kilómetros …
Foto: Bavaria
Hasta ahora solo había probado cervezas pilsen, clasificadas dentro del tipo Lager, ya que entre otras cosas son las más habituales en los comercios. Pero dijimos que existen las denominadas tipo Ale, que son cervezas de fermentación alta, dentro de este tipo existen muchas variedades, pero entre …
Hoy inicio una nueva serie, la del cóctel.
Aunque cada uno suele tener uno o dos preferidos, yo también, poco a poco daremos un repaso por los mas conocidos y tal vez encontremos alguno que también nos guste para incorporarlo a ese repertorio de nuestras copas preferidas.
Voy a empezar …
Domingo por la noche, día de descanso para mucha gente, también para el personal de muchos restaurantes, que reconozco que lo tienen muy merecido. Afortunadamente algunos se organizan y dan servicio todos los días de la semana. Ese es el caso de este restaurante, ubicado en la plaza de la …
Es una gozada que en esta ciudad de Valencia empiecen a instalarse jóvenes cocineros emprendedores que está procurando una nueva forma de disfrutar de la cocina. Me refiero a la combinación de restaurante y local de tapeo (no me gusta la denominación bar en estos casos)
En esta ocasión fuimos …