En nuestro periplo por las cocinas regionales o étnicas de Valencia, elegimos este restaurante que tiene en su carta algunos platos tradicionales de la gastronomía catalana.
Está ubicado en la calle Pintor Vilaprades número 6 de Valencia, teléfono 963 848 948, entre Juan Llorens y Ángel Gimerá.
El local, …
Hoy he comido en La Alquería El Brosquil, pero no tenía intención de contar nada sobre su comida, ya está bastante explicado aquí y aquí. He comido bien, como siempre, comida casera elaborada al momento.
Pero después de los postres, o sea de mi flan de naranja, me han …
Bernd Knöller es un hombre inquieto que no deja de llevar a la práctica ideas que bullen en su cabeza. Desde el Riff, su cuartel general, en la calle Conde Altea número 18 de Valencia 46005, teléfono 963 335 353, lleva adelante proyectos, como su blog, que aporta …
Dukala es un restaurante de cocina marroquí, pero bastante occidentalizado. Sirven alcohol y las especias están muy bien dosificadas para el gusto de aquí. “Cocina de la otra orilla” dice su tarjeta. Está en la calle Doctor Sanchis Bergón número 27, en Valencia 46003, teléfono 963926253. Cierra lunes y …
El último día de la campaña de otoño de “València Cuina Oberta” decidimos ir a probar un menú de mediodía. El elegido fue este restaurante que ofrecía platos de arroz ya que íbamos con niño, aunque luego fue el que se comió el solomillo.
Está en la calle Conde Altea …
Me acabo de unir a un grupo de aficionados a la buena mesa, pero no se limitan a elegir un restaurante y sentarse a comer sin más, sino que tratan de darle una línea temática a sus comidas. El año pasado estuvieron relacionando el entorno de la comida con el …
Cena en La Sucursal, dentro de la promoción de Valencia Cuina Oberta. Era una buena ocasión para disfrutar de este establecimiento a un precio más que asequible.
¿Por qué participan este tipo de restaurantes en esta iniciativa de Turismo Valencia? Sencillamente para que algunos potenciales clientes se decidan a conocerlos, …
De vez en cuando me gusta visitar restaurantes ubicados fuera de los circuitos habituales (léase grandes ciudades), son establecimientos que mantienen un nivel gastronómico alto y una tenacidad en su proyecto, que demuestra que su convencimiento en lo que quieren hacer está por encima de convencionalismos. Me vienen a la …
Este restaurante fue el marco en el que se celebró el inicio de curso de la Asociación Valenciana de Sumilleres 2009-2010.
Se trata de un establecimiento con mucha tradición en Valencia, casi treinta años. Gallego por los cuatro costados, donde reina el marisco y los productos de la tierra de …
Es de dominio público que el champagne es adecuado para todos los platos de una comida, incluso sin comida, pero elegir el más adecuado de entre varios para cada uno de los platos de un menú es casi sofisticación.
Eso es lo que hicieron Mássimo y Mariló en el restaurante …