Etiqueta: Galicia
Restaurante Maruja Limón, Vigo, menú degustación
Turismo gastronómico Pontevedra Vigo Restaurantes Michelin GaliciaComo despedida de mi periplo gastronómico por Galicia me pedí mesa en este restaurante para probar su menú gastronómico o degustación.
Ya he descrito el local, su equipamiento y decoración, así como sus cartas, tanto de vinos como de comidas en ésta otra entrada, así que aquí me voy …
Restaurante Silabario, Vigo, Pontevedra
Turismo gastronómico Pontevedra Vigo Restaurantes Cocina creativa Cocina de autor Galicia MichelinSiguiendo una recomendación de Pepe Solla, me fui a Tui a conocer este restaurante. Está ubicado en el interior del Hotel Tui Colón. En la calle Colón 11 de Tui, teléfono 986607000. Cuanta redundancia, hasta en los números del teléfono.
Se ha trasladado al Edificio RC Celta, Rúa do Príncipe …
Restaurante Solla, Poio, Pontevedra
Turismo gastronómico Pontevedra Restaurantes Michelin Poio GaliciaEstoy gratamente sorprendido del nivel de la gastronomía gallega. Pero hay una cosa que aún me ha gustado más, y es la organización que existe entre algunos de los mejores representantes de la nueva cocina y la camaradería que entre ellos existe. Al menos entre los que he podido contactar. …
Restaurante Casa Marcelo, Santiago de Compostela
Turismo gastronómico Santiago de Compostela Cocina creativa Cocina de autor Galicia Michelin Cocina gallegaEl día que cené en Maruja Limón cayó en mis manos un folleto de los nuevos cocineros gallegos, 17 cocineros y 14 restaurantes, ya no tenía problemas para elegir, ahora el problema eran los pocos días que me quedaban y de nuevo el problema volvía a ser elegir entre tantos. …
Restaurante Maruja Limón, Vigo
Turismo gastronómico Pontevedra Vigo Restaurantes Michelin GaliciaDespués de veinticuatro horas de haber cenado y aún estoy emocionado solo de recordarlo. En pocos sitios he encontrado una conjunción de factores tan equilibrada como en éste. No voy a decir que fuese perfecta, no existe la cena o comida perfecta, pero se acerca mucho.
Está ubicado en …