Alicante es una fiesta permanente. Está claro que el clima y las condiciones geográficas de un lugar ayudan mucho y de eso Alicante tiene mucho. Su temperatura, luminosidad y orientación tan próxima al mar hace que sea una ciudad amable que invita a pasearla y disfrutarla a cualquier hora del …
Una forma tradicional de comer pescado a la brasa en Málaga.
Ensartar unos pescados en una caña y poner la caña clavada en la arena de la playa cerca de unas brasas es un sistema excelente para comer pescado asado. Parece que era una forma de aprovechar los pescados de …
El chef del mar sigue firme enarbolando su tridente real.
Lo primero que hay que destacar es su traslado a un nuevo local y la inauguración de la temporada en marzo de 2016. Un antiguo molino construido con piedra ostionera propia de la zona, que funcionaba con la fuerza de …
Hospedaje y restauración en un entorno privilegiado
En un pueblecito de La Vall d'Alcalà, limítrofe con la Vall de Gallinera, se encuentra este hotel-casa rural-restaurante, que resulta ideal para descansar, disfrutar del entorno y comer bien.
El edificio invita a disfrutar de sus dependencias, este es uno de los salones, donde …
En un lugar de la Vall de Gallinera.
Esta tierra es una maravilla, es como el valle del Jerte y la Toscana italiana juntos. Hay muchos cerezos por aquí. El valle está sembrado de pequeños pueblos encantadores, casi todos ellos, según indican sus nombres, de origen árabe. Sus gentes …
Una playa natural para un bar poco convencional.
La playa de Oyambre forma parte de un parque natural de su mismo nombre. El pájaro amarillo toma su nombre del primer vuelo intercontinental que cruzó el océano atlántico y aterrizó en esta playa, el avión se llamaba Yellow bird.
La ubicación de …
Comer sobre el mar
Esta es la propuesta bistronómica de su hermano mayor el restaurante gastronómico con estrella Michelin ANNUA del chef Oscar Calleja.
En la terraza, con unas vistas espectaculares, se ha habilitado un espacio donde se puede disfrutar de las creaciones de este cocinero. La carta es más …
La buena cocina, aunque se esconda, sale a la luz
Si no me hubieran hablado de este restaurante nunca habría estado aquí, y hubiera sido una lástima perdérmelo. Creo que con esto empieza a quedar claro mi nivel de satisfacción.
No es que esté difícil de llegar, para nada, hay …
Producto de primera calidad y muy bien tratado.
El nombre de este local proviene de una tradición marinera, ya que en el Puerto Chico de Santander cuando llegaban los barcos lo primero que veían al entrar en el puerto era la bombilla del restaurante y de ahí “La bombilla”… …
Una merienda en la playa de Luaña
Luaña es una pequeña playa de no más de cuatrocientos metros de ancho, de aguas tranquilas y limpias. En ella hay dos restaurantes, en uno de ellos, el Luaña III, una tarde del final del estío nos sentamos a tomar una copa de …