Restaurante Bitadorna. A Guarda. Pontevedra

por Luis Moreno
Cocina de mercado Restaurantes Precio sin vino +80 A Guarda Pontevedra

INNOVACIÓN Y TRADICIÓN DE LA MANO DE CHUS CASTRO.

Luis Moreno Buj.

Fotos: StylusComunicación.

A Chus Castro le gusta la cocina tradicional, pero lo que realmente le apasiona es experimentar. Por eso tiene en la carta del Restaurante Bitadorna platos hechos con productos de primera calidad que trabaja con medida ...

Casa Solla. Poio. Pontevedra.

por paco
Pontevedra Precio sin vino +80 Restaurantes Cocina creativa Galicia Michelin Albariño Cocina de mercado Turismo gastronómico

Estar en la brecha durante muchos años y haciéndolo bien, siendo además un referente en Galicia, es algo muy complicado. Ese es el caso de Pepe Solla.

Esta es mi segunda visita a Casa Solla. Tal como dije en mi anterior comentario sobre este restaurante, he vuelto lo antes posible ...

Restaurante Alameda 10. Pontevedra

por paco
Cocina de mercado Turismo gastronómico Pontevedra Restaurantes Precio sin vino 30-40 Galicia Cocina gallega

Estando de paso en la ciudad de Pontevedra había que tomar la decisión de dónde comer, sin tener ninguna referencia, por lo que la elección del restaurante debía hacerse de modo intuitivo. La única ayuda era una antigua guía de carreteras poco explícita. Después de una valoración subjetiva, a la ...

Restaurante Pepe Vieira. Raxó. Pontevedra.

por paco
Turismo gastronómico Pontevedra Restaurantes Cocina creativa Galicia Michelin Precio sin vino 60-80

Lo primero que me llamó la atención es el entrono en el que se encuentra ubicado este restaurante. La gastronomía bien ambientada se disfruta mucho más. La dirección es Camiño da Serpe s.n. 36992 Raxó. Pontevedra. Teléfono 986 741 378.

bosques

Llegar hasta allí no es difícil, pero si algo ...

Restaurante Maruja Limón, Vigo, menú degustación

por paco
Restaurantes Michelin Turismo gastronómico Pontevedra Galicia Vigo

Como despedida de mi periplo gastronómico por Galicia me pedí mesa en este restaurante para probar su menú gastronómico o degustación.

Ya he descrito el local, su equipamiento y decoración, así como sus cartas, tanto de vinos como de comidas en ésta otra entrada, así que aquí me voy a ...

Restaurante Silabario, Tui, Pontevedra

por paco
Restaurantes Michelin Turismo gastronómico Pontevedra Galicia Tui

Siguiendo una recomendación de Pepe Solla, me fui a Tui a conocer este restaurante. Está ubicado en el interior del Hotel Tui Colón. En la calle Colón 11 de Tui, teléfono 986607000. Cuanta redundancia, hasta en los números del teléfono.

Lo dirige Alberto González, un joven cocinero que, según lo ...

Restaurante Solla, Poio, Pontevedra

por paco
Restaurantes Michelin Turismo gastronómico Pontevedra Galicia Poio

Estoy gratamente sorprendido del nivel de la gastronomía gallega. Pero hay una cosa que aún me ha gustado más, y es la organización que existe entre algunos de los mejores representantes de la nueva cocina y la camaradería que entre ellos existe. Al menos entre los que he podido contactar ...

Restaurante Maruja Limón, Vigo

por paco
Restaurantes Michelin Turismo gastronómico Pontevedra Galicia Vigo

Después de veinticuatro horas de haber cenado y aún estoy emocionado solo de recordarlo. En pocos sitios he encontrado una conjunción de factores tan equilibrada como en éste. No voy a decir que fuese perfecta, no existe la cena o comida perfecta, pero se acerca mucho.

Está ubicado en la ...