Falcata Rosado. Pago Casa Gran. Valencia

por Luis Moreno
vino Bodegas vino rosado
UNA DELICIA DE ROSADO, FALCATA, PAGO CASA GRAN.

Texto y fotos Luis Moreno Buj   (http://globalstylus.com/)

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Faltaba un vino rosado en la gama de vinos de las bodegas de Pago Casa Gran y de la vecina Casa Benasal, propiedad de la misma sociedad familiar. Los viñedos y las instalaciones ...

Oleícola del Cabriel Aurora Real Ecológico

por Luis Moreno
Aceite

OBJETIVO: MÁXIMA CALIDAD, por Luis Moreno Buj, www.styluscomunicacion.com

Cada Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es distinto. Para apreciar sus diferencias hay que catarlo y evaluar la calidad e intensidad de sus características. El frutado es el conjunto de sensaciones olfativas que nos hacen evocar determinadas frutas y ...

Bodega Dehesa de Luna, La Roda, Albacete

por Luis Moreno
vino Bodegas
TERRUÑO EN LA MANCHA, por Luis Moreno Buj. Esta bodega manchega era conocida por todos desde su fundación en 1996 como Pago de Luna, pero hace un tiempo fue conminada por el gobierno de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha a dejar de utilizar el término “Pago” como marca ...

12 LUNAS (Mas una). Bodegas El Grillo y la Luna. Somontano

por Luis Moreno
vino biodinámica Somontano vino tinto
El cosmos en la copa por Luis Moreno Buj La comarca vinícola del Somontano, al pie de los Pirineos aragoneses, protagonizó durante la década de los 90 un radical proceso de modernización en la producción y comercialización de vinos y consiguió su reconocimiento por parte de los consumidores de vinos ...

Paydos, Viñedos Alonso del Yerro, DO Toro

por Luis Moreno
TORO RECONQUISTA SU ESPLENDOR, por Luis Moreno Buj. Los vinos de Toro han vuelto a resurgir después de atravesar una época –casi un siglo, desde la llegada de la plaga de la filoxera hasta finales del XX- en la que perdieron parte de su antiguo prestigio por ser excesivamente rudos ...

‘VALENCIA CUINA OBERTA’: INTERESANTES MENÚS A PRECIOS GENIALES

por Luis Moreno
  Si vas a estar en Valencia entre los días 9 y 18 de noviembre no puedes dejar escapar esta oportunidad. Más de 50 restaurantes ofrecen en la iniciativa Valencia Cuina Oberta menús a 20 euros a mediodía y a 30 si es por la noche.

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Plato de Lubina de ...

Albariño con nombre valenciano

por Luis Moreno
vino Bodegas Albariño Rias Baixas vino blanco
Con un Par, Bodegas Gandía.

Luis Moreno Buj.

El mercado exterior ha demostrado ser la tabla de salvación para gran parte del sector del vino, que ha visto caer en picado sus ventas en hostelería y restauración desde el inicio de la crisis financiera en el año 2008. En cuanto ...

Restaurante Bitadorna. A Guarda. Pontevedra

por Luis Moreno
Cocina de mercado Restaurantes Precio sin vino +80 A Guarda Pontevedra

INNOVACIÓN Y TRADICIÓN DE LA MANO DE CHUS CASTRO.

Luis Moreno Buj.

Fotos: StylusComunicación.

A Chus Castro le gusta la cocina tradicional, pero lo que realmente le apasiona es experimentar. Por eso tiene en la carta del Restaurante Bitadorna platos hechos con productos de primera calidad que trabaja con medida ...

La Panesa Especial Fino, Bodegas Emilio Hidalgo

por Luis Moreno
vino Bodegas Jerez

ALGO MÁS QUE UN BUEN FINO, por Luis Moreno Buj. www.styluscomunicacion.com

historica-hidalgo

Hubo una época en que los vinos finos del marco de Jerez tenían más éxito que las manzanillas de Sanlúcar de Barrameda. En la actualidad un mayor número de consumidores prefieren la juventud de éstas últimas, con ...

Viña Ijalba, Maturana Blanca y Tinta

por Luis Moreno
vino Rioja Bodegas vino tinto vino blanco

DISTINCIÓN POR LA BIODIVERSIDAD, por Luis Moreno Buj.

www.styluscomunicacion.com

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Una de las formas más dignas de recuperar los suelos procedentes de canteras de gravas es su reconversión en terrenos aptos para el cultivo. Y en los alrededores de Logroño nada hay más adecuado que plantar un viñedo.

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Así ...