Es tiempo de vermú
Vermutería de Galicia elabora un único vermut con base vínica de Albariño, en versión rojo y blanco, bajo la marca comercial St. Petroni. cultivan sus propias uvas de la variedad Albariño en un viñedo localizado dentro de la denominación Rías Baixas, concretamente en el Pazo de Arretén en el Valle …
Una receta sencilla para el verano
Es tan fácil y rápida que siempre sale bien. Se necesita un pepino mediano, no de los holandeses, con la piel lo más fina posible, ya que lo vamos a poner entero, sin pelar. Se corta a rodajas muy finas.
Cuando ya lo tenemos …
¡Gastronómicamente cuánto le debemos a América!
De aquel continente vinieron las patatas, los tomates, los pimientos, el chocolate. el pavo y el maíz entre otros. ¿Qué sería de la tortilla de patatas o el gazpacho sin su aportación? Algo tan español no existiría. También nosotros hicimos nuestra contribución a su …
Un ganador habitual
Ganar premios en los concursos de tapas y gastronomía para el restaurante Los Zagales parece que es algo que se le da bien. Una buena prueba son las banderolas que tienen colgadas encima de la barra, tal y como se aprecia en la foto de cabecera. Con …
La tapa está de moda y esto ya no hay quien lo pare
Estamos en un bar de tapas o en un restaurante donde sirven tapas o en un gastro bar, lo llamemos como lo queramos llamar, es un sitio donde se toman muy buenas tapas. Para muestra un extracto …
La amabilidad mejora la comida
No cabe duda de que un buen equipo de cocina es fundamental en un restaurante, pero igual de importante es el equipo que hay en la sala. Si además dispone de una buena bodega y el sumiller conoce bien su trabajo, estamos a las puertas …
Ya van veinte encuentros de los Atrapaos en la buena mesa
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Disfrutar del buen comer es un gran placer, pero si se hace con amigos que gozan tanto como tú de unos buenos manjares y de buenos vinos aún es más placentero. Esa es la filosofía de este grupo de …
La materia prima califica la calidad de estas tapas
Que un bar esté abierto desde 1947, con una clientela asidua y flotante bastante numerosa, es sinónimo de éxito, basado en el trabajo y la excelencia de la materia prima. Cuando su fama trasciende de los límites naturales del barrio en …
El verano es tiempo de relax
Cuando estás de vacaciones en la costa tienes que cerciorarte muy bien de dónde te metes, hay mucho pirata. Afortunadamente también hay, en todas partes, gente honesta que te ofrece buen producto con una elaboración correcta. Además es tiempo de relajarse y comer cosas …
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Sin saber como íbamos a cenar nos decidimos por este restaurante por su situación al final de la playa de Agua Amarga. Nos salió bien la cosa ya que la carta y la atención estaban a la altura del lugar. Se trat de un restaurante de cocina mediterránea con especial …