Blanqueries. Apuesta segura

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Cocina creativa menú del día Distrito Ciutat Vella Barrio El Carmen
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Este restaurante, ubicado en una esquina de la calle que le da nombre, galardonado durante varios años consecutivos por la Guía Michelin con el distintivo Bib Gourmand, que es un reconocimiento que se otorga a los establecimientos que sirven una cocina de calidad a precios contenidos, es un referente entre …

Chiringuito María. Málaga

por paco
Cocina mediterránea Cocina marinera marisco pescado fresco Málaga Restaurante de playa
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Para mi comer de chiringuito tiene un carácter desenfadado y nostálgico, es recordar aquellas comidas festivas de los veranos de nuestra niñez, cuando el acceso a los restaurantes "elegantes" estaba vetado para determinadas economías familiares. Recuerdo los cañizos que te protegían del sol y que resultaban tan frescos, dejando pasar …

Cenando de tapas en Ca Cecilia

por paco
tapas tapear tapeo De tapas por Valencia tapas tradicionales Distrito Jesús Barrio L'Hort de Senabre
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Hay muchas formas de cenar, bueno algunas, no hay que ser tan exagerado, aunque la imaginación de algunos siempre te puede sorprender. Hay cenas frugales, cenas formales, algunas improvisadas (las más de las veces), las de que se apañe cada uno con lo que hay en la nevera (ésta mi …

Barbados. Celebración memorable.

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Cocina de producto pescados Cocina marinera marisco arroces Buena bodega Distrito Jesús Barrio L'Hort de Senabre
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Estoy convencido de que los aficionados a la buena mesa han pasado por el Restaurante Barbados en más de una ocasión, a pesar de que está fuera de los circuitos habituales más conocidos de la ciudad de Valencia, su prestigio cada vez es mayor, muy merecidamente. Es el abanderado de …

El Jardín Vertical. Vilafamés.

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Casa rural Vilafamés Hotel rural
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Aquí se come bien, eso que vaya por delante, pero lo más destacable y lo que lo hace especial es la maravilla de edificio que alberga este hotel y restaurante, cuyos orígenes están datados en el siglo XVII. Le da nombre la enorme planta trepadora que cubre todo uno de …

El Rullo. Vilafamés

por paco
Cocina de mercado Cocina tradicional menú del día Vilafamés

Los centros históricos de las ciudades, villas y pueblos con abundante presencia de turistas no suelen ser, en general, interesantes gastronómicamente hablando, ya que aprovechan la afluencia masiva de clientes que necesitan comer sin exigir grandes alardes culinarios, éstos suelen demandar satisfacer el apetito rápidamente para seguir viendo cuantos más …

La Vinya. Tapes i vins. Vilafamés

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Cocina de producto Vilafamés Menú de tapas

Cocina auténtica y sabrosa

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La carta de La Vinya es atractiva, tiene propuestas que gustan a todo el mundo, con un toque innovador en cada plato que lo convierte en algo original y atractivo. Como el secreto con chimichurri, la bechamel de ajo negro, el pollo con crema de cacahuetes …

La Bodeguita de Juan Llorens

por paco
tapas tapear tapeo De tapas por Valencia Menú de tapas Barrio La Petxina Distrito Extramurs

El tapeo es una sana costumbre que cautiva a nativos y turistas

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Hay dos formas de tapear en España, corrígeme si son más, la más extendida es aquella en la que vas haciendo una ruta por distintos establecimientos, buscando la tapa más icónica de cada local, tomando su pincho, montadito, …

Paraíso Travel. Una cocina que enamora

por paco
Cocina de mercado Cocina de producto Cocina fusión Cocina latina Distrito Ciutat Vella Barrio El Mercat
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Encontrarte esta carta en la calle es una tentación, si te paras a leerla te entran unas irrefrenables ganas de entrar a comer algunas de las delicias que se anuncian. Esto está a la puerta del restaurante Paraíso Travel, una seducción muy eficiente. Tomamos un menú de seis platos y …

Restaurante Mexicano Sombrero. Manhattan

por paco
Cocina mexicana New York Manhattan
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New York es la ciudad en la que puedes encontrar todas las cocinas del mundo y la mexicana no podía faltar, ya que son sus vecinos y comparten frontera. Además de ser una de las gastronomías más interesantes del planeta. Pues aquí que recalamos una noche dispuestos a probar sus …