El maestro vuelve a sus orígenes
Hace unos años escribí una entrada en Ojoalplato cuyo título acababa así ¡Hay que ir! Algunos me hicisteis caso y confirmasteis mi aseveración. Pues la buena nueva es que otra vez ¡Hay que ir! Porque el inquieto y extraordinario cocinero Luis Ernesto Yuste ha …
Una playa natural para un bar poco convencional.
La playa de Oyambre forma parte de un parque natural de su mismo nombre. El pájaro amarillo toma su nombre del primer vuelo intercontinental que cruzó el océano atlántico y aterrizó en esta playa, el avión se llamaba Yellow bird.
La ubicación de …
Comer sobre el mar
Esta es la propuesta bistronómica de su hermano mayor el restaurante gastronómico con estrella Michelin ANNUA del chef Oscar Calleja.
En la terraza, con unas vistas espectaculares, se ha habilitado un espacio donde se puede disfrutar de las creaciones de este cocinero. La carta es más …
La buena cocina, aunque se esconda, sale a la luz
Si no me hubieran hablado de este restaurante nunca habría estado aquí, y hubiera sido una lástima perdérmelo. Creo que con esto empieza a quedar claro mi nivel de satisfacción.
No es que esté difícil de llegar, para nada, hay …
Producto de primera calidad y muy bien tratado.
El nombre de este local proviene de una tradición marinera, ya que en el Puerto Chico de Santander cuando llegaban los barcos lo primero que veían al entrar en el puerto era la bombilla del restaurante y de ahí “La bombilla”… …
Un oasis gastronómico cerca de una maravilla de la naturaleza
Empiezo confesando que no conozco Noja, pero me atrevo a decir que seguramente este es el mejor sitio en el que se puede comer en esta localidad. Me pueden tachar de ignorante, ya que no he visitado el resto de establecimientos, …
Una merienda en la playa de Luaña
Luaña es una pequeña playa de no más de cuatrocientos metros de ancho, de aguas tranquilas y limpias. En ella hay dos restaurantes, en uno de ellos, el Luaña III, una tarde del final del estío nos sentamos a tomar una copa de …
Un viaje en el tiempo.
Bárcena Mayor parece una población que se ha quedado parada en el tiempo, su propia belleza es su trampa, el exceso de turistas es su inconveniente. No quiero desanimar a nadie, es una localidad interesante que vale la pena visitar y el viaje hasta allí merece la pena, …
Seguramente una de las mejores opciones en la localidad
San Vicente de la Barquera es una localidad eminentemente turística, ir un domingo a comer allí requiere una gran dosis de paciencia, para poder entrar a una media de 5 km por hora en el núcleo de la población. Hay una …
Un fenómeno social que supera al gastronómico. Tiene duende.
Si viajas a Cantabria, todo el mundo con inquietud gastronómica te dirá que tienes que ir a Casa Cofiño en la pequeña población de Caviedes. Es un restaurante que está siempre lleno, por lo que se hace imprescindible reservar con antelación. …