Etiqueta: Cocina de mercado

Este restaurante, ubicado en una esquina de la calle que le da nombre, galardonado durante varios años consecutivos por la Guía Michelin con el distintivo Bib Gourmand, que es un reconocimiento que se otorga a los establecimientos que sirven una cocina de calidad a precios contenidos, es un referente entre …

Estoy convencido de que los aficionados a la buena mesa han pasado por el Restaurante Barbados en más de una ocasión, a pesar de que está fuera de los circuitos habituales más conocidos de la ciudad de Valencia, su prestigio cada vez es mayor, muy merecidamente. Es el abanderado de …

Aquí se come bien, eso que vaya por delante, pero lo más destacable y lo que lo hace especial es la maravilla de edificio que alberga este hotel y restaurante, cuyos orígenes están datados en el siglo XVII. Le da nombre la enorme planta trepadora que cubre todo uno de …

Los centros históricos de las ciudades, villas y pueblos con abundante presencia de turistas no suelen ser, en general, interesantes gastronómicamente hablando, ya que aprovechan la afluencia masiva de clientes que necesitan comer sin exigir grandes alardes culinarios, éstos suelen demandar satisfacer el apetito rápidamente para seguir viendo cuantos más …

Cocina auténtica y sabrosa

La carta de La Vinya es atractiva, tiene propuestas que gustan a todo el mundo, con un toque innovador en cada plato que lo convierte en algo original y atractivo. Como el secreto con chimichurri, la bechamel de ajo negro, el pollo con crema de cacahuetes …

Encontrarte esta carta en la calle es una tentación, si te paras a leerla te entran unas irrefrenables ganas de entrar a comer algunas de las delicias que se anuncian. Esto está a la puerta del restaurante Paraíso Travel, una seducción muy eficiente. Tomamos un menú de seis platos y …

Todos, o casi todos, tenemos algún sitio especial al que le tenemos mucho cariño, las razones pueden ser muy variadas, afectividad a las personas, calidad y autenticidad en lo que hacen, buenos precios y honestidad, ambiente agradable y relajado, personal profesional y amable, ve añadiendo tus motivos para volver una …

Aquí tenemos una interesante propuesta para disfrutar de una cocina con inquietudes. Carta con platos que sorprenden por su atrevimiento y frescura, como el arroz con sepia bruta y morcilla de la foto que probé en agosto del 2021, aunque ahora no está disponible. O un arroz  de pulpo en …

Caminando por la calle Roteros de Valencia, aunque no quieras, te toparás con este logo (representa una tilde: "El acento en lo que importa"), que indica cuál es la ubicación del nuevo restaurante que se ha abierto hace apenas tres semanas. Lo comanda Félix Chaqués, un cocinero pasional y creativo …

La Perla de Jávea es un reconocido y tradicional restaurante de esta localidad. Gracias a que las paredes del comedor están completamente acristaladas, ofrece unas vistas inigualables de su Bahía, del Montgó  y del cabo de San Antonio. Este negocio familiar, dirigido por los cuatro hermanos Box, Vicky y Alejandro …