Una cena con la banda de soul "Sanford"

por paco
Cerveza vino Cena Jumilla Navarra
Una noche en un concierto me comprometí con algunos de la banda "Sanford Alligator Band" para que vinieran a casa a cenar. Como se iba demorando el cumplir con lo prometido, y para no alargarlo más, al final fijamos la fecha del 11 de abril para reunirnos. Toda la banda ...

Altura de vuelo, cerveza valenciana

por paco
Cata Cerveza
botella altura

Esta es una buena noticia. Tenemos una nueva cerveza artesana, no industrial, y además es completamente valenciana, hasta la cebada se cultiva en Valencia.

El pasado día 7 de abril, se hizo la presentación a un pequeño grupo de aficionados en la sede de Beal's-Bodegas Santander, calle Alzira 15 ...

Guia cervecera de Praga

por paco
Turismo gastronómico Cerveza

Para los que tengan previsto hacer un viaje a Praga esta semana santa o el próximo verano les recomiendo que se lean esta entrada de la magnífica página de Max "Filósofo cervecero".

Es una buena alternativa al turismo típico y una estupenda guía para poder contar después que has estado ...

Cerveza trapense La Trappe Dubbel

por paco
Cata Cerveza Cerveza trapense
botella La Trappe

Ya he hablado en alguna otra entrada de las cervezas trapenses, que son aquellas que se elaboran dentro de monasterios por los propios monjes, según métodos y recetas tradicionales y bastante exclusivas. Lo de ser elaboradas por los propios monjes no quiere decir que no puedan tener mano de obra ...

Cerveza San Miguel Selecta XV

por paco
Cata Cerveza
San Miguel ha vuelto a sacar una cerveza especial, la Selecta XV, ya hubo una Siglo XV y después una denominada Nostrum. Pero ambas desaparecieron y ahora vuelve la  Selecta  XV. Según dice la propia marca, en la botella, a la que le han dado un aire muy estilizado, se ...

Cata cerveza Alhambra 1925

por paco
Cata Cerveza
marca alhambra

Hoy vuelvo a la cerveza española. A pesar de que España no es un país de tradición cervecera, siempre se nos ha identificado como un pueblo tradicionalmente vinculado al vino y a la gastronomía mediterránea, pero no se puede negar que somos buenos consumidores de cerveza. Nada comparable a los ...

Cata cerveza Budějovický Budvar

por paco
Cata Cerveza


Budějovický Budvar

Tres son las cervezas más populares de la República Checa, la Pilsner Urquell, la más conocida en el exterior, la Staropramen, que gracias a Mercadona está introducida en toda España, aunque su calidad ha bajado muchos enteros y ya no goza del favor de los checos y la tercera, menos ...

Cata cerveza trapense Orval

por paco
Cata Cerveza Cerveza trapense
cervezas ALE

Foto: Bavaria

Hasta ahora solo había probado cervezas pilsen, clasificadas dentro del tipo Lager, ya que entre otras cosas son las más habituales en los comercios. Pero dijimos que existen las denominadas tipo Ale, que son cervezas de fermentación alta, dentro de este tipo existen muchas variedades, pero entre ellas ...

Cata cerveza Staropramen, Rep. Checa

por paco
Cata Cerveza
botella staropramen

Hoy día 15 de enero de nuevo cato una cerveza lager, las de fermentación baja recordad. También checa como la pilsen urquell. Es fácil encontrar cervezas checas, por algo son unos grandes productores, aunque también son los mayores consumidores del mundo, alrededor de 160 litros por persona y año. Si ...

Cata cerveza Nessie

por paco
Cata Cerveza
La cerveza ahumada es una especialidad dentro del mundo cervecero. Se obtiene mediante el secado de la cebada germinada sobre el calor de un fuego de madera, de este modo se paraliza la germinación y el humo de la combustión impregna los granos de cebada aportándoles esa característica propia de ...