La Nariz de Oro 2013 en Valencia

por paco
Nariz de Oro Cata vino

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La XXII Edición de La Nariz de Oro reta en Valencia a los mejores sumilleres de esta Comunidad y Murcia.

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El valenciano Maximiliano Bao, Nariz de Oro 2005, acudirá a la convocatoria en calidad de Jurado, participando en distintas actividades de la jornada.

Paralelamente, se celebrará La Nariz de Oro …

12 LUNAS (Mas una). Bodegas El Grillo y la Luna. Somontano

por Luis Moreno
vino vino tinto biodinámica Somontano
El cosmos en la copa por Luis Moreno Buj La comarca vinícola del Somontano, al pie de los Pirineos aragoneses, protagonizó durante la década de los 90 un radical proceso de modernización en la producción y comercialización de vinos y consiguió su reconocimiento por parte de los consumidores de vinos …

Albariño con nombre valenciano

por Luis Moreno
Bodegas vino Rias Baixas vino blanco Albariño
Con un Par, Bodegas Gandía.

Luis Moreno Buj.

El mercado exterior ha demostrado ser la tabla de salvación para gran parte del sector del vino, que ha visto caer en picado sus ventas en hostelería y restauración desde el inicio de la crisis financiera en el año 2008. En cuanto …

La Panesa Especial Fino, Bodegas Emilio Hidalgo

por Luis Moreno
Bodegas Jerez vino

ALGO MÁS QUE UN BUEN FINO, por Luis Moreno Buj. www.styluscomunicacion.com

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Hubo una época en que los vinos finos del marco de Jerez tenían más éxito que las manzanillas de Sanlúcar de Barrameda. En la actualidad un mayor número de consumidores prefieren la juventud de éstas últimas, con sus …

Viña Ijalba, Maturana Blanca y Tinta

por Luis Moreno
Rioja Bodegas vino vino tinto vino blanco

DISTINCIÓN POR LA BIODIVERSIDAD, por Luis Moreno Buj.

www.styluscomunicacion.com

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Una de las formas más dignas de recuperar los suelos procedentes de canteras de gravas es su reconversión en terrenos aptos para el cultivo. Y en los alrededores de Logroño nada hay más adecuado que plantar un viñedo.

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Así que Dionisio …

Pazo Baión, un Albariño ‘de Pazo’

por Luis Moreno
Cata vino Rias Baixas vino blanco Galicia
LAS UVAS DE LA REINSERCIÓN, por Luis Moreno Buj, styluscomunicacion

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Seguro que todos recordamos las imágenes de la imponente puerta de acceso al Pazo Baión asaltada en 1990 por un grupo de madres de drogodependientes, indignadas hasta la rabia, que protestaban por la absolución de los que eran …

Restaurante Tapavinos. Paiporta. Valencia

por paco
Cocina de mercado Valencia Precio sin vino 20-30 Paiporta Cocina mediterránea Restaurantes Cerveza vino

Me gusta este sistema. Se está extendiendo por algunos establecimientos, aunque todavía son pocos. Me refiero a la buena práctica de vender los vinos al precio de tienda, como si te los fueses a llevar a casa, y cobrar una cantidad adicional por el descorche o servicio de copas.

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Para …

Celler Cal Pla. Porrera D.O.Q. Priorat

por paco
vino vino tinto vino blanco Cata Bodegas Priorato

En pleno Priorato, en la localidad de Porrera, con una población de casi 500 habitantes, se encuentra situada esta pequeña bodega, fundada en 1814, momento de esplendor del Priorato por el ataque de la filoxera a otras zonas vitivinícolas de Europa.

Las cepas están plantadas a una altitud entre …