A este vino le tengo mucho cariño, me gusta especialmente y sobre gustos ya se sabe, me resulta placentero, sabroso y elegante. Procede de una bodega que elabora solamente dos vinos, éste que te muestro y otro más exclusivo que lo llaman "Esencia de Las Mercedes" con escasísima producción. Y …
El resurgir de las variedades autóctonas
Desde hace ya un tiempo, los nuevos elaboradores de vinos han optado por plantar y recuperar especies viníferas tradicionales, algunas de ellas casi extinguidas. Esa "revolución enológica" ha conseguido una proliferación de nuevos vinos que, gracias a las técnicas actuales y el buen hacer de …
Hay pocas ocasiones de probar vinos en formato magnum en muchos restaurantes, ya que lo habitual es que solo trabajen con el formato estándar de 75 cl. Por eso al comprobar que en carta disponían de este Nodus de la variedad Chardonnay, sin problemas de existencias, nos decantamos por él. …
He estado en plena vendimia, aunque yo solo hacía fotos, en la bodega de Vera de Estenas de la DO Utiel-Requena, que está ubicada en la Finca Casa Don Ángel, junto a la N-III km 266. 46300 Utiel (Valencia). Tel +34 96 217 11 41 Fax +34 962174352 estenas@veradeestenas.es
Para …
Dominio de la Vega es una bodega ya emblemática de la Comunidad Valenciana, a pesar de ser muy joven, empezó a elaborar sus primeras botellas en la temporada 2001-2002.
Ubicada en la Carretera Madrid-Valencia pk 270,650. 46390 San Antonio (Valencia) teléfono +34 96 232 05 70 info@dominiodelavega.com.
A pesar …
En una antigua bodega de 1905, tres amantes de la música han iniciado una sinfonía para sacarle las mejores notas a las uvas que cultivan a kilómetro y medio de El Pontón, en la carretera de Requena a Albacete.
Según nos contaba Pablo Osorio, enólogo de la finca, en la …