Albillo Real 2020 Las Moradas de San Martín

por paco
Albillo Real DO Vinos de Madrid Albillo
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Este vino lo probé la última vez en el restaurante Ciro, en una memorable comida ofrecida por Julio Colomer y asistido por Inés Manzanera y Miriam.

Es un vino que no deja indiferente, pero creo que todas las opiniones serán favorables, ya que tiene unas características que lo hacen sentir …

Ciro Restaurante

por paco
Cocina creativa Cocina de producto Barrio Campanar Distrito Campanar
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Hacía tiempo que no venía a este restaurante, porque durante una temporada dejó de responder a mis expectativas, pero de nuevo me ha sorprendido gratamente, vuelve a ser lo que me enamoró del proyecto de Inés y Julio cuando estaban en el antiguo local de la plaza de Juan Pablo …

Montgo di Bongo. Jávea

por paco
Cocina mediterránea Cocina fusión Cóctel Playa Jávea Xàbia Restaurante de playa
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Aunque por las fotos pueda parecer otra cosa, estuvimos cenando en Montgo di Bongo, ya se sabe lo largos que son los días alrededor de la celebración de San Juan. Es un restaurante que está a la orilla del mar de la Bahía de Jávea, cerca del puerto y frente al …

Restaurante Al Grano. La Cañada

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Cocina creativa Cocina de producto
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Aquí tenemos una interesante propuesta para disfrutar de una cocina con inquietudes. Carta con platos que sorprenden por su atrevimiento y frescura, como el arroz con sepia bruta y morcilla de la foto que probé en agosto del 2021, aunque ahora no está disponible. O un arroz  de pulpo en …

El Laboratorio Gastrobar. Reincidiendo

por paco
Cocina creativa Cocina de producto tapas tapeo vinos tardeo Distrito Jesús Barrio L'Hort de Senabre
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Tener un restaurante que te gusta cerca de casa es un peligro, porque no puedes poner como excusa la pereza que te puede dar desplazarte hasta un determinado lugar para comer o cenar. Está al lado, la coartada no vale. Bajas a la calle, andas poco más de cien metros …

Marboré Cuvée 2018 de Bodega Pirineos

por paco
vino Somontano vino tinto Bodega Pirineos
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En el año 1984 tuvo lugar la aprobación de la Denominación de Origen Somontano, aunque allí, como en el resto de la península se venía elaborando vino desde muchos siglos antes. Una de las entidades impulsoras de su creación fue la Bodega Pirineos. La del caballito. Durante un tiempo se …