Cocina india. Langostinos Karahi

por paco
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Hace unos días probé este plato en un restaurante indo-nepalí y me cautivó tanto que me informé y reproduje la receta en casa, con más o menos éxito, pero el que yo he preparado me encanta tanto que lo prefiero. Autosatisfacción.

ajwais_karahi

Lo que en un principio podía parecer una gran ...