Le Bar de Vins. Bastante más que vinos

por paco
Cocina mediterránea Valencia Ir de vinos vino por copas Buena bodega Distrito Eixample Barrio Ruzafa Dónde comer en Eixample Dónde comer en Ruzafa
01_ensaladilla_bardevins_26_03

Ya no vendrás aquí solamente por los vinos, aunque sigue siendo una magnífica motivación, si no porque progresivamente la carta de platos está siendo más amplia y apetecible. Hay bastante y bueno para elegir. Está fuera de discusión que los bares de vinos son una buena opción para ir a …

El Cup Vell. Tarragona

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa Tarragona Cocina inteligente
01_cocina_cupvell_26_03

Estamos ante un restaurante tan discreto que no tiene ni siquiera una mínima indicación en la entrada donde diga que estás en la puerta de un local de comidas, taberna o bistró. Pero aún así la afluencia de comensales es notable dado que lo que funciona perfectamente es el boca-oído. …

Mood Food. Valencia

por paco
Cocina mediterránea Cocina fusión Distrito Eixample Barrio Ruzafa Cocina inteligente Cocina imaginativa Dónde comer en Eixample Dónde comer en Ruzafa
01_sala_moodfood_26_03

Tenía muy buenas referencias de este restaurante y las expectativas eran altas, intenté ir varias veces pero siempre estaba lleno, eso hizo aumentar las expectativas, cuando pude visitarlo he de confirmar que todo lo que esperaba se cumplió sobradamente. Una carta tentadora, bien resuelta y exquisita atención. Encontrarás una cocina …

ONA. Cuina Oberta. Gandía (Valencia)

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Cocina creativa Gandía Cocina inteligente Gandia Dónde comer en Gandía
01_mesa_ona_26_03

Te va a sorprender este pequeño restaurante donde encontrarás una cocina elaborada con inteligencia, saludable y sabrosa. Ofrece dos menús que no están definidos previamente ya que dependen de lo que el mercado ofrezca diariamente, pero eso sí, predominan los pescados y las verduras elaborados con mucha sapiencia y creatividad, …

Cocleque. Cabanyal. Valencia

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa Cocina de temporada Distrito Poblados Marítimos Barrio Cabañal-Cañamelar Cocina inteligente Barrio Cabanyal-Canyamelar Dónde comer en el Cabañal Dónde comer en Poblados Marítimos Dónde comer en Cabanyal-Canyamelar
01_ensaladilla_cocleque2_25_12

En un pasado reciente estuve de nuevo en Cocleque, es lo que pasa cuando un sitio te gusta, que vuelves periódicamente con muchas ganas. Aquí encontrarás sobre todo una cocina fresca, atrevida pero seria a la vez. Con incursiones en cocinas del mundo pero siempre desde una base mediterránea. Sin …

Xaruga. Es el momento...Aprovecha la ocasión

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Cocina creativa Cocina de producto Distrito Poblados Marítimos Barrio Cabañal-Cañamelar Cocina inteligente Barrio Cabanyal-Canyamelar Dónde comer en el Cabañal Dónde comer en Poblados Marítimos Dónde comer en Cabanyal-Canyamelar

Cada vez que voy a Xaruga me gusta más, hay un perfeccionamiento continuo, tanto en la cocina como en la sala, se están haciendo las cosas muy bien y eso el cliente lo percibe. Esta reseña que te voy a compartir es el resultado de varias comidas que hicimos en …

La Aldea. Calles (Valencia)

por paco
Cocina mediterránea Calles La Serranía Los Serranos
01_sala_aldea_26_02

Sorprende este restaurante en un pueblo tan pequeño, con una población aproximada de 450 habitantes, pero está claro que tiene mucho tirón ya que el domingo en el que estuvimos estaba prácticamente lleno, imagino que casi la totalidad seríamos foráneos. Inma Maz, la cual tiene una consolidada formación culinaria, lleva …

Farigola & Menta. Torrent (Valencia)

por paco
Cocina mediterránea Valencia Cocina creativa Cocina fusión Torrent Dónde comer en Torrent
01_mesa_farigola_26_01

Visitar la web de este restaurante te genera el deseo de ir y comprobar que todo lo que promete es real. Yo lo he hecho y te aseguro que no he salido defraudado, al contrario, más satisfecho de lo que me podía imaginar. Vamos por partes. La llegada hasta allí …

La Mar de Flaca. Godella (Valencia)

por paco
Cocina mediterránea Valencia Cocina de producto Godella Dónde comer en Godella
01_pan_flaca_26_01

En este restaurante, uno más del Grupo El Gordo y El Flaco, nos encontraremos una cocina mediterránea contemporánea con detalles creativos, donde el producto de calidad y las elaboraciones cuidadas son los principales protagonistas. Su carta combina sabores reconocibles con presentaciones actuales y toques de autor, logrando platos equilibrados, bien …