Los vinos de Toro siempre han tenido una fama de tintos robustos y potentes, pero los nuevos productores de vinos, sus enólogos y las nuevas tecnologías han conseguido convertir esta zona en una nueva realidad. Hoy, los vinos de Toro se caracterizan por una mayor finura, frescura y amabilidad, manteniendo …
Toro ha sido durante muchos años sinónimo de vinos recios y potentes, estigma que le está costando, entre algunas personas, quitarse de encima, ya que ahora nada hay más lejos de la realidad. Las elaboraciones que están surgiendo de las nuevas bodegas recién asentadas en la zona, buscando la calidad …
Hacía tiempo que no me encontraba con este vino en las cartas de los restaurantes, tuve la fortuna de toparme con él en Flor de Tapa, en Benimaclet, se trata de un vino al que le tengo mucho cariño, ya que es uno de los vinos que desde mis inicios …
Después de 30 años, y varias vendimias a las espaldas en Vega Sicilia, el enólogo Mariano García, junto a Javier Zaccagnini, director de la D.O. Ribera del Duero durante 6 años y hoy al frente de la Bodega Sei Solo, decidían dar un giro a su carrera y aventurarse con su …
La diseñadora, hija de Florentino Arzuaga (propietario de la bodega) da su nombre y aplica su creatividad en el diseño de la etiqueta. El vino está elaborado con uvas procedentes de viñedos centenarios prefiloxéricos de la Ribera del Duero, que ensamblan sus mejores cualidades consiguiendo un espectacular resultado. 99% Tempranillo …
Este magnífico vino lo conocí gracias a la generosidad de un amigo que lo aportó a una comida en común. Es uno de los últimos proyectos de Raúl Pérez, seguramente uno de los enólogos más inquietos del panorama vinícola español. Él ha llegado a Navarra tras la reciente adquisición de …
El otro día comiendo en 2 Estaciones tuve la ocasión de probar este magnífico vino valenciano. Está elaborado con la variedad Arcos, es una uva que se ha recuperado recientemente, procedente de la parcela Casa del Ángel en La Font de la Figuera (Valencia). El vino es una maravilla, es un …
Comer en Ca Pepico es un placer, pero beber es toda una experiencia, su dedicación y su amplia bodega hacen que el vino se convierta en un actor muy destacado. Si te dejas, que es lo mejor que puedes hacer, Pep acabará sorprendiéndote con alguna botella que ni te imaginas. …
La bodega del Restaurante Pirineos ofrece cosas muy interesantes, ya que al frente está un entusiasta enófilo que se preocupa por tener a disposición de sus clientes vinos que sorprendan y sobre todo que gusten. He tenido ocasión de probar dos veces este vino, la primera en marzo de este …
Camins del Priorat es el vino más asequible de los que elabora la Bodega de Álvaro Palacios, nada que ver con su emblemático L'Ermita, pero sí que nos hace entrever lo que es la filosofía y la manera de entender lo que es el vino para su elaborador. Este vino …