En una pequeña calle del centro de Jaén se encuentra escondida esta taberna en la que encontrarás siempre buenos vinos y unas tapas de calidad asombrosas. David Alcántara, anteriormente sumiller del restaurante Dama Juana, estrella Michelin, se ha embarcado en esta aventura en solitario para hacer lo que a él …
Juanra Aineto y Marta Viana han cogido el relevo de Paco Olivas y Tere Román en el restaurante que estos han regentado durante muchos años en un lugar fuera de los circuitos habituales pero necesario para que el barrio cuente con un local que le dé nivel gastronómico. Los cambios …
Un bar de vinos o wine bar, como gusta a muchos llamarlo, es un concepto tradicional (taberna, cantina, mesón, tasca) pero puesto al día de las tendencias gastronómicas actuales. Antes ibas a un bar y pedías un vino y lo único que te preguntaban, a veces, era si lo querías …
Sin duda, una de las grandes satisfacciones que me da este blog es que me anima a ir conociendo restaurantes nuevos para disfrutar de esa experiencia y poder contarla. Pero hay temporadas en las que me gusta volver a comer en aquellos que siempre me han dado grandes placeres, y …
Hay lugares entrañables a los que el cuerpo te pide volver, a pesar de ser este un restaurante muy concurrido la estancia en él se hace amena y confortable, está muy bien organizado, el servicio es muy eficiente y amable, la carta es atractiva y los platos salen bien elaborados, …
En gastronomía no hay milagros, las cosas se consiguen con planificación y trabajo. El tándem formado por Edu Espejo y Ricardo Espíritu ha llevado en muy poco tiempo a este restaurante a ser considerado de los más deseados de la ciudad. Abierto en diciembre de 2022 se ha convertido en …
Como dije en la reseña anterior, en Segovia se come de lujo. Buenas elaboraciones y cantidades inusuales para lo que hoy te encuentras en algunos sitios. Un comentario que me hizo mucha gracia de un camarero, que por cierto no era de este restaurante, hizo la siguiente chanza, pero que …
Íbamos paseando por Villena, maravillosa ciudad gastronómica, y nos topamos por casualidad con este restaurante, el cual estaba pendiente de visitar, aunque los días que teníamos previsto pasar aquí no daban para todo lo que nos hubiera gustado. Habíamos comido muy bien a mediodía y era la hora del atardecer …
Esta taberna en realidad es una "Enoteca", es tal la cantidad de sus referencias en la carta de vinos y su perfecta organización que está clara cuál es su finalidad principal, ofrecer al cliente un gran abanico de vinos de muy diversas procedencias, elaboradores y variedades de uva para …
Venir a Ca Pepico es garantía de comer y beber bien, gracias al excepcional producto que utilizan y la buena gestión que hacen de él. Hablar de vinos aquí es meterse en un terreno en el que nos vamos a perder seguro, Pep Ferrer es un gran erudito en esa …