Orson es un restaurante poco convencional, no porque lo que allí se puede comer sea diferente a lo que puedes encontrar en otros, si no porque en él se puede disfrutar de dos de las gastronomías más importantes actualmente, la mediterránea y la peruana. La gastronomía peruana es ampliamente reconocida …
La Bodega Anyora ha marcado ya un hito en su reciente corta vida, desde que abrió se convirtió en un referente en El Cabanyal, creo que su actual etapa se inició por el año 2019, pero el local existe desde 1937 como Casa Batiste. Ya son varias veces las que …
De las nuevas aperturas de restaurantes, este abrió a finales de octubre de 2024, creo que el que más me ha gustado es este proyecto de la chef María Amparo Nacher. Llega con una amplia y exquisita formación, quiere y sabe dar lo mejor, lo presenta todo muy atractivo. La …
Tengo que reconocer que tenía una deuda pendiente con este restaurante, estuve en él hace muchos, muchos años, cuando el local llevaba apenas unos pocos de funcionamiento, ahora cerca de la treintena desde que abrió sus puertas he podido volver y confirmar la sensación que tuve en aquella primera ocasión. …
Han pasado casi 18 meses desde que visité la última vez este restaurante y tengo presente aquella ocasión, señal de que fue una experiencia gratificante. Ya era momento de volver, incluso algo antes debería haber sido, pero el tiempo no es elástico y limita muchos deseos. Este local tiene muchas …
Parece mentira, ya ha pasado más de un año desde que escribí la anterior reseña de Ca Pepico, "Tempus fugit". Pero bueno aquí estamos de nuevo para contarte como nos ha ido esta vez, aunque te veo convencido de que sabes que fue tan bien como en la otra ocasión. …
Volver a Barbados es un hábito saludable y satisfactorio. Su carta complace a todos los paladares debido a su variada oferta y la calidad de sus productos. Empezando por el marisco, continuando con la variedad de sus aperitivos, sus pescados, arroces y fideuàs. ¿Quién no ha disfrutado con su centollo …
De nuevo en Yarza, es como un imán que te atrae cuando te planteas disfrutar sin sobresaltos. Manu Yarza ofrece una experiencia culinaria que honra con maestría la cocina tradicional, convirtiéndose en un verdadero adalid del sabor. Cada plato refleja un profundo respeto por las recetas de antaño, con …
Visitar Lera es una experiencia singular, desconozco si existe otro restaurante con una dedicación tan intensa y tan conseguida en la cocina de la caza como éste. Además con el hándicap de estar ubicado en medio de Tierra de Campos, no está de paso de ningún sitio y sin embargo …
El tándem gastro-viajero llevaba ya bastante tiempo con los planes hechos para visitar algunos importantes lugares de Valladolid y por fin llegó el día. Cogimos un AVE desde Valencia que en un tiempo realmente corto nos situó en el centro de la ciudad. Es imprescindible, si vienes aquí, visitar El …