Montgo di Bongo. Jávea

por paco
Cocina fusión Jávea Restaurante de playa Cocina mediterránea Playa Xàbia Cóctel
01_vistas_montgo_23_06

Aunque por las fotos pueda parecer otra cosa, estuvimos cenando en Montgo di Bongo, ya se sabe lo largos que son los días alrededor de la celebración de San Juan. Es un restaurante que está a la orilla del mar de la Bahía de Jávea, cerca del puerto y frente al …

La Perla de Jávea

por paco
Cocina de mercado Xàbia Cocina de producto Jávea
00_montgo_perla_23_06

La Perla de Jávea es un reconocido y tradicional restaurante de esta localidad. Gracias a que las paredes del comedor están completamente acristaladas, ofrece unas vistas inigualables de su Bahía, del Montgó  y del cabo de San Antonio. Este negocio familiar, dirigido por los cuatro hermanos Box, Vicky y Alejandro …

Tula. Jávea. Alicante

por paco
Cocina de mercado Jávea Cocina creativa Cocina de autor Xàbia Cocina de producto

Comer aquí justifica el viaje

sala_tula

Un buen equipo con un proyecto claro es lo que nos encontramos aquí. Clara y Borja, ella en sala y él en cocina, hacen que el resultado en la mesa sea muy satisfactorio. Si a eso añadimos que el resto del personal también está a …

Volta i Volta tiene algo. Jávea. Alicante

por paco
Cocina de mercado Cocina de producto Jávea Cocina creativa Xàbia

La cocina mediterránea aquí es cosmopolita

primera_Volta

Dicen que viajar enseña mucho. Pero si además eres una mente inquieta, abierta y creativa, te conviertes en una esponja y cuando vuelves a tus raíces ves las cosas de otra manera. Son las mismas cosas, pero se ven con otra perspectiva. Carlos, cocinero …

BonAmb. Un paraíso de la gastronomía en Jávea

por paco
Precio sin vino +80 Jávea Cocina creativa Menú gastronómico Xàbia Cocina de producto Michelin

La sutileza y la sensualidad de comer

00_entrada

Una estrella, dos estrellas o tres estrellas no es lo que determina que comas bien en un restaurante. Yo he comido mal, muy mal, en un restaurante de tres estrellas y he comido de maravilla en restaurantes sin estrellas.  Las estrellas no son …