Oli del mar en Central de Latas

por paco
Aceite Cata conservas Latas Mercado
Los productos de alta gama se atraen y complementan  

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Hay un nuevo producto gastronómico de primerísima calidad en la Central de Latas del Mercado Central de Valencia. Se trata de un aceite procedente de olivos cultivados muy cerca del mar, en las proximidades del delta del Ebro. Es un ...

Gelateria Central. Mercado Central de Valencia

por Rafa Viguer
Valencia Mercado Helados

Una apuesta seria por los helados artesanos

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Corrían los años 50. La gran industria heladera estaba en ciernes, se emulsionaba a base de yemas de huevo, y aquí en Valencia los artesanos eran sólo cuatro gatos... o tres; Tacco, Brustolon, y en Godella los Helados Italianos del sr. Moncholí.

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De ...

Gelateria Central. Un aliciente más en el Mercado Central de Valencia.

por paco
Valencia Mercado Helados

El Mercado Central de Valencia como enclave gastronómico puntero.

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Los mercados llevan unos años evolucionando para satisfacción de los "disfrutones", ya no son solamente una expendeduría de productos en crudo que se procesan y se consumen en casa. En algunos casos, como el que nos ocupa, la excelencia de esos productos básicos ...

VINOSTRUM. Mercado de Mossen Sorell. Barrio del Carmen de Valencia. Ir de vinos por Valencia I

por paco
Valencia Mercado Ir de vinos tapas vino Aperitivos tapear tapeo vinos

Un mercado tradicional como espacio gastronómico

De la simbiosis del mercado tradicional y del espacio gastronómico van a salir ganando los dos, sin duda. No es una novedad que los mercados están abriendo sus puertas a una nueva tendencia que está consiguiendo dinamizar la vida de algunos espacios muy tradicionales ...