Volcán de chocolate con corazón
Recetas Chocolate postres reposteríaHoy he preparado el volcán de chocolate con núcleo de café, tal como anuncié días atrás.
Los moldes son de silicona, resisten bien el calor, hasta trescientos grados y son más cómodos y ecológicos que los de aluminio, ya que se reutilizan muchas veces.
El proceso es similar al visto …
Cata cerveza Budějovický Budvar
Cerveza CataTres son las cervezas más populares de la República Checa, la Pilsner Urquell, la más conocida en el exterior, la Staropramen, que gracias a Mercadona está introducida en toda España, aunque su calidad ha bajado muchos enteros y ya no goza del favor de los checos y la tercera, menos …
Restaurante asiático Yi
Cocina oriental Valencia RestaurantesAlguna vez tenía que tocar, ayer entré en un restaurante asiático, con un nombre muy corto "Yi", en la calle Antonio Suárez 15 de Valencia, muy cerca de los cines Babel.
Como era miércoles no había casi gente, pero bastante más que la que vimos en otros restaurantes al pasar. …
Cata Hazy view, Sudáfrica, tapón de rosca.
Cata Sudáfrica vino vino tinto pinotageYa están aquí. Llevaba mucho tiempo oyendo decir que en Australia, Sudáfrica y Nueva Zelanda, entre otros sitios, se estaba empezando a embotellar el vino joven en botellas con tapón de rosca. Se han visto desde hace algún tiempo en Gran Bretaña, pero yo todavía no me los había encontrado. …
Bodega Casa de la Ermita, D.O. Jumilla
Bodegas JumillaSaliendo de Jumilla a dos kilómetros en dirección Murcia, antes del enlace con la carretera nacional 344, al llegar a la altura de Bodegas Miguel Guardiola, nos encontramos con un desvío a la izquierda que indica El Carche, es la entrada al Valle, en esta carretera, en apenas once kilómetros …
Cata cerveza trapense Orval
Cerveza trapense Cata CervezaFoto: Bavaria
Hasta ahora solo había probado cervezas pilsen, clasificadas dentro del tipo Lager, ya que entre otras cosas son las más habituales en los comercios. Pero dijimos que existen las denominadas tipo Ale, que son cervezas de fermentación alta, dentro de este tipo existen muchas variedades, pero entre …
Restaurante L'Antina. Valencia
Valencia Restaurantes vinoRestaurante con un planteamiento, que sin ser novedoso, tiene algo de innovador. Dos ideas fundamentales son las que caracterizan esta forma de entender la restauración, división en el local, una parte informal para comer a base de tapas o pinchos y un comedor para comer a la carta o con …
Restaurante La Cantinella
Valencia Cocina italiana Cocina mediterránea RestaurantesMiércoles, fútbol y crisis económica son tres elementos que unidos hacen que los restaurantes se queden vacíos. Ese es el panorama que me encontré ayer al entrar en el restaurante "La Cantinella", en la calle Pintor Ferrer Calatayud número 10, esquina con la calle Serrería, cerca del polideportivo del …