Categoría: Comentarios Propios
Jesús Palanca Aroca campeón de España
Una cena gallega en Olocau, Valencia
CenaUna cena de un día especial
CenaUna cena con la banda de soul "Sanford"
Jumilla Navarra Cerveza vino CenaUna noche, en un concierto, me comprometí con algunos de la banda "Sanford Alligator Band" para que vinieran a casa a cenar. Como se iba demorando el cumplir con lo prometido, y para no alargarlo más, al final fijamos la fecha del 11 de abril para reunirnos.
Mercado medieval de los Borja, Llombai. Valencia
Turismo gastronómico mercado medieval LlombaiCon motivo de la celebración de San Antonio, en la villa de Llombai (Valencia), se ha recreado el ambiente de un mercado medieval de la época de los Borja. La familia de los Borja (Borgia) compró estas tierras y después Carlos I, nombra marqués de Llombai, como regalo de boda, …
Cena extraordinaria
milhojas Brownie lasañaHay personas que tienen ciertas habilidades innatas, o parece que hay cosas que les salen siempre bien y sin esfuerzo. La gastronomía, tanto en su vertiente de disfrute y capacidad de asimilación, como la maestría en la cocina, es algo que se da junto con poca frecuencia. Ese es el …
Caviar de cultivo contra la extinción del esturión
CaviarKaviar Kaspia presentó en los locales de Mantequerías Castillo, en Valencia, su gama de caviar de esturiones procedentes de crianza en piscifactoría. La empresa parisina ha …
Pausa por vacaciones
notasHola, he estado unos días de vacaciones gastronómicas recopilando material.
En cuanto lo tenga ordenado y clasificado os contaré, dadme un poco de tiempo.
Gracias
Cocina típica valenciana
Cocina tradicional Comentarios propios Cocina mediterráneaLa cocina típica valenciana es inabarcable en un recorte como éste, pero me voy a atrever a citar algunos platos a petición de una amiga (supongo, aunque no nos conocemos)
Desde luego no voy a hablar de los platos de cuchara, paellas, arroces, guisos y potajes. Eso es propio de …