Mare de Suculent Gilabert. Benidoleig. Alicante

por paco
Cocina de mercado Cocina de producto Cocina tradicional Cocina tradicional actualizada Cocina de proximidad cocina tradicional valenciana Benidoleig

La nueva cocina tradicional

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Desde la plaza donde está ubicado el restaurante se puede ver el mar de la Costa Blanca. Tal es su proximidad a las playas de Dénia, solamente 15 kilómetros lo separan de ellas por carretera y 105 km de la ciudad de Valencia. Escasamente una hora ...

Restaurante La Càbila. Juventud y experiencia. Genialidad

por paco
Valencia Cocina de producto Cocina tradicional actualizada Cocina evolutiva cocina tradicional valenciana València

Gastronomía tradicional y de mercado según una visión personal

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Hay en estos momentos en València una abundante promoción de jóvenes cocineros, que han dado un importante paso adelante, saliendo de la tutela de sus maestros, mentores o jefes, para demostrar todo lo bueno que tienen en su cabeza, en sus ...