Joël Aticcook, una experiencia.

por paco
Cocina de mercado Alicante Restaurantes Dénia Cocina creativa Precio sin vino 30-40 Denia Precio sin vino 40-50

 Unas notas musicales bien interpretadas se convierten en una obra maestra, unos ingredientes bien combinados también.

Ir al restaurante de Rafa Soler (Joël Aticcook) es toda una aventura, lúdica pero una aventura. Está claro que no es un restaurante al uso, desde su ubicación en el ático de la tienda ...

Restaurante Maralba. Almansa 2013

por paco
Cocina de mercado Restaurantes Cocina creativa Precio sin vino 40-50 Almansa

Una estrella no es el límite, siempre hay algo más…

De vuelta a Maralba. Siempre ha sido una experiencia gratificante, pero en ésta ocasión aún más. Cristina y Fran son un equipo que funciona y que cada día se sienten más seguros con lo que hacen y saben hacia adónde ...

Restaurante Choco, de Kisko García. Córdoba

por paco
Restaurantes Cocina creativa Precio sin vino 40-50 Córdoba

La gastronomía tradicional cordobesa en la alta cocina

Con motivo de la reciente publicación de la lista de las estrellas Michelín, he visto un viejo conocido mío, de mi última visita a Córdoba, el 12 de abril de 2011. En aquella fecha realicé una visita que estaba sin publicar y ...

Restaurante Samsha. Valencia

por paco
Restaurantes Valencia Cocina creativa Precio sin vino 40-50

La presentación de los platos tan importante como sus elementos y su sabor.

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El emplatado se ha convertido en todo un ejercicio de imaginación y meticulosidad en Samsha, hasta tal punto que el aspecto visual del plato ha adquirido tanta importancia como el sabor que al paladar le aportan sus ...

Restaurante Japonés Yashima. Barcelona

por paco
Restaurantes Barcelona Precio sin vino 40-50 cocina japonesa

En la gastronomía, como en casi todo, también existe la moda. Unas veces se busca en los restaurantes la cocina casera y de mercado o la cocina mediterránea, en otras la cocina creativa y en otras ocasiones la exótica. Ahora está viniendo fuerte, de hecho ya está aquí de la ...

Restaurante Eladio. Valencia (España)

por paco
Restaurantes Valencia Precio sin vino 40-50 Cocina gallega
Hace unos doce años tuve la satisfacción de visitar por primera vez éste restaurante, y digo satisfacción por lo que os voy a contar. Era la semana de la feria del mueble, cuando Valencia se llenaba de empresas con posibilidades de gastar dinero y los restaurantes se abarrotaban de comerciales ...

Restaurante Melasnosporum (Hotel La trufa negra, Mora de Rubielos)

por Maria
Cocina de mercado Restaurantes Precio sin vino 40-50 Teruel Mora de Rubielos

El 20 de agosto fui a comer con mi marido y mi hijo a este restaurante. El nombre he averiguado después que es el nombre científico de la trufa negra. Se encuentra en la Avenida Ibáñez Martín, 8-10 de Mora de Rubielos, teléfono 978 80 71 44.

Es un restaurante ...

Restaurante Sangonereta. Valencia (Cerrado)

por paco
Cocina mediterránea Restaurantes Valencia Precio sin vino 40-50

Este es uno de los locales de la ciudad de Valencia a los que procuro volver de vez en cuando, siempre salgo satisfecho de haber tomado esa decisión. Ya comenté en otras dos ocasiones mis últimas visitas, aquí y aquí.

Está en la calle Sorní número 31 de Valencia CP ...

Restaurante La Sequieta. Alaquàs. Menú Mallorquín.

por paco
Cocina mediterránea Restaurantes Valencia Precio sin vino 40-50 Alaquás

Aprovechando un encuentro con Sebas chef de La Sequieta, mientras visitábamos la Mostra de Vins Valencians de este año, concertamos con él una comida inspirada en la cocina mallorquina. Tengo que decir que aceptó el reto inmediatamente y quedamos emplazados para el día 30 de abril en la sede del ...

Restaurante Francouzská. Praga. Rep. Checa.

por paco
Restaurantes Precio sin vino 40-50 Turismo gastronómico Cocina francesa Praga

Praga es una ciudad bonita, sin duda, llena de magnífica arquitectura y de mucha música. También hay turistas, muchos turistas, sobre todo españoles, es un destino elegido por muchos de nosotros. La oferta gastronómica es abundante, pero dirigida principalmente al turista de salchicha y menú del día barato. La cocina ...