En el distrito valenciano del Eixample el censo de restaurantes es alto, igual que el nivel de los mismos en muchos casos, por eso hacerse un sitio allí es para gente con muchas ganas de luchar y no desfallecer, ya que no es fácil destacar entre tanta oferta de calidad. …
Etiqueta: Cocina creativa
El Baret de Miquel, rememorando. Dénia (Alicante)
Cocina mediterránea Cocina creativa Denia Cocina de producto DéniaNo se puede dejar pasar mucho tiempo sin volver a pisar el suelo del Baret de Miquel en Dénia. Lo comentaba en una reseña anterior, hay lugares que te piden que vuelvas, mejor dicho yo pido volver a ellos, para recordar y revivir esas experiencias que tanto me hacen disfrutar. …
Cisoria. Villena (Alicante)
Cocina creativa Turismo gastronómico VillenaCuando entramos en el restaurante se nos escapó la expresión ¡Qué bonito! Si te fijas detenidamente no parece que haya nada destacable, pero hay armonía, sencillez, buen gusto. Cosas tan escasas en algunas salas de restaurantes a las que llenan de abalorios, oscuridad y objetos innecesarios. Bueno pues te tengo …
On Time. Restaurante. Valencia
Cocina mediterránea Cocina creativa Barrio La Petxina Distrito ExtramursEl local es grande, la mesa que ves está montada para veinte comensales, pero es una excepción, por supuesto, las demás son de tamaño más corriente y habitual. Como se puede apreciar la cocina está abierta al comedor, separados por una cristalera, lo que permite observar el trabajo de los cocineros. …
Botaniq. Hotel y restaurante. Mojácar (Almería)
Cocina mediterránea Cocina creativa Cocina fusión Turismo gastronómico MojácarSi tienes ocasión ve a disfrutar de las vistas y la buena cocina del Hotel Botaniq, a mitad de camino entre la playa de Mojácar y Garrucha, no llega a diez minutos en coche desde cualquiera de los dos núcleos de población. Échale un vistazo a sus instalaciones, luego te …
Estalvi. Fortaleny (Valencia)
Cocina creativa Cocina de producto Cocina de proximidad FortalenyMe voy a poner en plan egoísta, de este local no se debería decir nunca nada, para que solo unos pocos conocieramos de su existencia y que se mantuviese tal como está ahora, sin excesivas aglomeraciones, con una asistencia de clientes suficiente para que sus dueños lo mantengan con holgura …
Nada Escrito. Murcia
Cocina mediterránea Cocina creativa Cocina fusión Murcia Tapas de autorEste restaurante lo llevan un equipo de jóvenes cocineros que realizan una excelente oferta de platos de tapeo, en la cual mezclan productos locales con sabores tradicionales de la cocina española, asiática e italiana. La carta no es muy amplia pero sí muy interesante con propuestas que apetecen bastante. Los …
Pecado. Murcia
Cocina creativa Cocina fusión Turismo gastronómico MurciaEn esta nueva visita a Murcia tuvimos la suerte de contar con unos amigos que nos hicieron de anfitriones y nos llevaron a conocer algunos de los locales más interesantes de la ciudad. Éste fue uno de ellos, un restaurante que sorprende bastante. Por su decoración estilo Art decó, con …
Ausiàs. Pedreguer (Alicante)
Cocina creativa Cocina de producto Turismo gastronómico Cocina de proximidad Pedreguer Comarca La MarinaAusiàs Signes es un joven cocinero, natural de Barx (La Safor. Valencia), que a pesar de su juventud ya casi lo ha demostrado todo. Ha ganado concursos y premios. Ahora solo le quedaba confirmar que puede llevar adelante su gran proyecto en la localidad de Pedreguer. Ha empezado con paso …
Umami Gastrobar. Xeresa (Valencia)
Cocina mediterránea Cocina creativa Turismo gastronómico XeresaA no ser que alguien que ha estado previamente te lo comente, no encuentras este restaurante ni por casualidad. Por eso una pregunta recurrente cuando llamas para hacer la reserva es "¿Cómo nos han conocido?" Sea como fuere, ahora ya no tienes excusa para no ir, no te arrepentirás. Aitor …