Una terraza pegada a la ría donde el producto local bien tratado habla por sí solo.
Llegar al fin del mundo tiene su miga, pero cuando consigues mesa en la terraza de A Fonte do Raposo, te das cuenta de que el verdadero destino era este. Olvídate de los …
Picoteo marino selecto en la céntrica y concurrida Rúa do Franco cerca de la Plaza del Obradoiro
Hay calles que imponen su propia ley y en Santiago de Compostela la Rúa do Franco es el eje donde el apetito se festeja si aciertas con el lugar adecuado o naufraga entre …
Una visita indispensable en Santiago de Compostela donde la frescura atlántica y la cocina directa de producto sin rodeos se citan para imprimir un recuerdo gastronómico inolvidable
El viejo mercado central de Santiago de Compostela tiene algo que te atrapa, una energía rústica que se contagia, es un placer pasearse …
Un destino idóneo para comer de verdad el producto gallego de siempre, tratado con mimo, sensatez y una bodega que da gusto descubrir.
En pleno corazón de Padrón, esquivando las rutas turísticas habituales, aquí el 99% de los clientes son vecinos de la zona, se esconde O Secreto do Viño, …
Marta y Roberto convierten una antigua casa de labranza en el epicentro de la alta cocina rural gallega, con un producto excepcional y un mimo absoluto en los ahumados.
Hay lugares que justifican ese impulso que tenemos algunos de salir a comer, buscar la felicidad a través del estómago, sin …
Una escapada a las rías Baixas para devorar el marisco gallego en su origen, donde preservar la calidad del producto es el mayor reto del cocinero.
Hay lugares que no necesitan cartelería luminosa ni dobleces para convencer a quien busca el reencuentro con el producto en mayúsculas. En el corazón …
Un restaurante al que el éxito le ha venido muy deprisa, se ve que había ganas de algo así en Campanar. Sigue la fórmula de los bares Mistela, Cremaet y Casalla. Almuerzos (Esmorzars) al estilo valenciano, comidas y cenas. Aunque tiene terraza en la que puedes tomar algo …
No puedo recordar las veces que he venido a Eladio, aunque siempre me parecen pocas; antes de que existiera este blog ya lo había frecuentado y no todas las veces que he estado después han quedado reflejadas aquí. En esta ocasión tengo que decir que lo que más me agradó …
Estando de paso en la ciudad de Pontevedra había que tomar la decisión de dónde comer, sin tener ninguna referencia, por lo que la elección del restaurante debía hacerse de modo intuitivo. La única ayuda era una antigua guía de carreteras poco explícita. Después de una valoración subjetiva, a la …
Después del paseo en barco desde Moaña a Vigo, del aperitivo de ostras en el Mercado de la Piedra que he relatado en la entrada anterior, era el momento de la mariscada, en los alrededores del puerto de Vigo. A falta de una orientación creíble y desinteresada opté por …