Alejandro del Toro. Valencia Cuina Oberta 2011

por paco
Cocina mediterránea Restaurantes Valencia Cocina creativa Precio sin vino 20-30 Valencia Cuina Oberta
Dentro de las opciones de Cuina Oberta, una de las que tenía más claras era ésta. Hacía mucho que había estado en Alejandro del Toro (Calle Amadeo de Saboya número 15, 46010 Valencia, teléfono 963 934 046) y ya tenía ganas de volver, así que la decisión estaba tomada y ...

Restaurante Deli_rant. Valencia

por paco
Restaurantes Valencia Cocina creativa Precio sin vino 20-30 Cerveza
El pasado 2 de febrero conocí este restaurante. Es una nueva propuesta en la ciudad, en la que se aprecia un esfuerzo por presentar una idea diferente e innovadora. Las crisis agudizan la imaginación.

entrada

Está en una pequeña calle llamada Creu Nova, en el número 4, de 46002 Valencia. Es ...

Restaurante Ósmosis. Barcelona

por paco
Restaurantes Cocina creativa Barcelona Precio sin vino 30-40 Turismo gastronómico

El mismo día que llegamos a Barcelona (7 de enero) teníamos decidido adonde íbamos a cenar. Guiándonos por una conocida web valenciana, con amplia participación de foreros de toda España, decidimos ir a éste restaurante, ya que tenía buenas opiniones y una puntuación media de 8 sobre 10.

Está ubicado ...

Nochevieja en Maralba. Almansa. Albacete

por paco
Restaurantes Cocina creativa Michelin Almansa Albacete

La buena suerte y la fortuna son las más invocadas en todo el mundo cuando llega el final de año. En cada país se celebra de una manera diferente la llegada del año nuevo, aunque la más frecuente está relacionada con los fuegos artificiales y en todos los casos alrededor ...

Restaurante Arrop RC. Valencia

por paco
Cocina mediterránea Restaurantes Valencia Cocina creativa Precio sin vino 60-80 Montsant

Cuando te diriges a Arrop por primera vez, si no has recibido una detallada descripción previa del sitio, puedes creer que te has perdido, ya que parece que pretende pasar desapercibido, pues está en un rincón de la calle, más disimulando su presencia que haciéndose notar.

copia-entrada

Está en la parte ...

Restaurante La Salita y Bodegas Vizcarra

por paco
Valencia Restaurantes vino tinto Cocina creativa Precio sin vino 30-40 Ribera del Duero vino

El pasado día 17 volvimos a La Salita, para degustar una cena maridada con los vinos de la Bodega Vizcarra de la Ribera del Duero. Ya hemos estado en otras ocasiones  en este restaurante, en poco tiempo, al menos una, dos y tres veces. El local y las mesas están ...

Nacho Manzano de Casa Marcial en el RIFF. Valencia

por paco
Valencia fabada Restaurantes Cocina creativa oricios Michelin Precio sin vino 60-80

Como ya comenté en una entrada anterior, Bernd Knöller es un hombre inquieto que no deja de imaginar y llevar adelante proyectos de una manera incansable. Igual organiza cenas con música en vivo, que un curso de cocina, que trae chefs de otros sitios para presentarlos en Valencia. En estos ...

Restaurante El Respirall. Alzira. Valencia

por paco
Restaurantes Valencia Cocina creativa Precio sin vino 30-40 Alzira

Nueva visita a El Respirall. Nunca he explicado como se llega, tal vez por un deseo inconsciente de mantenerlo lo más reservado posible, ya sabemos que cuando un sitio se populariza pierde en parte su encanto, pero hoy es navidad y me siento generoso. Para llegar a este magnífico restaurante ...

Restaurante Óleo. Valencia

por paco
Valencia Oporto Restaurantes Cocina creativa Precio sin vino 30-40 Jumilla vino de hielo

Me costó un poco localizar este restaurante, con la ayuda teledirigida de Charo di con él. Se encuentra en la Plaza de Antonio Benlliure número 9, justo enfrente de las Atarazanas, muy próximo al Puerto de Valencia. El local es minimalista, con una separación dividiendo dos zonas, cada una con ...

Restaurante Samsha. Valencia

por paco
Restaurantes Valencia Cocina creativa Precio sin vino 30-40 Montsant Ribera del Duero

Nueva visita a este restaurante, después de mucho tiempo, demora injustificada ya que la anterior visita fue muy gratificante, solo explicable por la cantidad de lugares que me quedan por conocer.

sala

Con una decoración muy atrevida pero nada agobiante, es curioso como esos colores cálidos no provocan excitación. Siempre he ...