Un cuiner a l'escoleta en forma

por paco
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Sagra sigue siendo un buen destino gastronómico

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Es inevitable, junto con la búsqueda de nuevos templos de la gastronomía, la vuelta a los ya conocidos, para recordar, confirmar y disfrutar de su buena marcha. Este es el caso del restaurante de Sagra, un pequeño pueblo del interior de Alicante, donde ...

Plaerdemavida, muy sugerente

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Restaurantes Valencia Cocina de producto Precio sin vino -20

Dos excelentes sumilleres y un buen restaurante

 

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"Plaerdemavida es un restaurante moderno y elegante que toma su literario nombre de uno de los personajes de Tirant lo Blanch, la más famosa novela de la literatura valenciana. Ubicado en la zona de l’Eixample, en Plaerdemavida trabajamos para ofrecer a nuestros ...

TAGOMAGO, nuevo restaurante del grupo Saona

por paco
Restaurantes Valencia Precio sin vino -20

El grupo Saona se apunta otro éxito

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Con cinco restaurantes con el nombre de Saona en Valencia, dos en Jávea, otro llamado Quick Saona en el CC Bonaire, otro llamado Turqueta y este último TAGOMAGO, recién inaugurado, en la calle Salva número 1, junto a la plaza del Patriarca en Valencia ...

Malkebien. Valencia

por paco
Cocina de mercado Restaurantes Valencia Precio sin vino 20-30 Precio sin vino -20

Cuando un restaurante se llena habitualmente no es por una única razón

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A estas alturas no vamos a descubrir a Malkebien y su manera de hacer las cosas, de hacerlas bien, como siempre debe ser. Pero es bueno, de vez en cuando, recordar y refrescar la memoria para tenerlo presente ...

Restaurante La Tófona. Valencia

por paco
Cocina de mercado Valencia Precio sin vino 20-30 Precio sin vino -20

Donde hay potencial se nota enseguida.

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Luis Gómez es un joven cocinero con un buen bagaje, que ha abierto su local en Valencia. Concretamente en la calle Conde de Altea número 9, codeándose en muy pocos metros con muchos y muy buenos cocineros. A Luis lo conocí en el restaurante ...

Macel.lum. Valencia

por paco
Cocina de mercado Restaurantes Valencia Cocina creativa Precio sin vino -20

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Hace poco más de una año (junio 2014) que Alejandro Platero abrió este restaurante, también regenta Mulandhara, ahora reconvertido en Come&Calla.; Forma parte de la nueva generación de cocineros que últimamente ha dado esta ciudad. La sala la dirige su esposa Raquel Bernal.

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Ofrece tres menús a mediodía y tres por la noche, casi idénticos, para acomodo de todos los apetitos y bolsillos. El elegido por nosotros ...

Restaurante Julio Verne. Valencia

por paco
Cocina de mercado Restaurantes Valencia Cocina creativa Precio sin vino -20 menú del día

Menú de tapas o menú degustación?

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Los menús degustación empezaron siendo una muestra de medias raciones de los platos más emblemáticos de las cartas de los restaurantes, para que los clientes pudieran probar más creaciones y no solamente un primero, segundo y postre. Han acabado por convertirse en menús de ...

Restaurante Blanqueries. Valencia

por paco
Cocina de mercado Valencia Cocina creativa Precio sin vino -20 menú del día

Un menú del día largo y completo. Para disfrutar con frecuencia.

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Ya hace algún tiempo inicie un hilo con los menús del día de los restaurantes que iba visitando, la situación ha cambiado mucho. Un menú del día de hoy en algunos restaurantes es casi medio menú degustación. Ver la ...

Restaurante La Gallineta. Valencia

por paco
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Un menú del día de nivel alto

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Hay varios restaurantes en Valencia que se están esforzando por dar un menú del día fuera de lo que es habitual, a unos precios muy ajustados, desde 15 euros y sin llegar a los 20 euros, entre los cuales se encuentra en un lugar muy ...

La barra Canalla de Ricard Camarena. Valencia

por paco
Restaurantes Valencia Precio sin vino -20 Ricard Camarena

Un espacio más informal dentro del Canalla bistró

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Desde el mes de julio del año 2014 el Canalla Bistró de Ricard Camarena ofrece un nuevo espacio. Una barra de bar en la que se puede tomar un aperitivo o comer-cenar informalmente. Aunque la carta de la barra no es la ...