Blanqueries. El regreso.

por paco
Cocina de mercado Cocina de producto Cocina creativa Bib Gourmand

Parece sencillo, viendo cómo les funciona en Blanqueries, que un restaurante tenga éxito durante diez años seguidos. La fórmula parece que está basada en ofrecer una carta por la noche y a mediodía unos menús variados, confeccionados con equilibrio, con generosidad, a un precio moderado, con platos bien ejecutados, con …

Bib Gourmand 2020. Comunidad Valenciana

por paco
Michelin Bib Gourmand Comunitat Valenciana Comunidad Valenciana

La Guía Michelin lleva algo más que estrellas en su contenido


bib gourmand


Bib Gourmand 2020

En su tarea de localizar establecimientos de calidad a lo largo y ancho del globo, los inspectores también buscan sin descanso restaurantes que ofrezcan una buena comida a precios asequibles. La acumulación de valoraciones de este tipo …

Blanqueries. Barri del Carme. Valencia

por paco
Cocina de mercado Valencia València Cocina creativa Bib Gourmand

Haciendo las cosas bien

sala_blanqueries

Este es uno de los restaurantes de Valencia que lo reúne todo. Tiene una buena localización, en la periferia del céntrico y popular barrio del Carmen, bien comunicado, un local con dos fachadas a la calle y una buena iluminación natural, un equipo de sala atento …

Gloriamar. Playa de Piles. Valencia

por paco
Cocina de producto Cocina creativa Playa Menú gastronómico Bib Gourmand

Este es uno de esos sitios que querría guardarme sólo para mí.

Estar al lado del mar comiendo, o haciendo lo que sea, es una gozada. No voy a descubrir ahora que los restaurantes que se encuentran cerca del mar y desde los que hay una buena vista tienen …