El grupo Saona se apunta otro éxito
Con cinco restaurantes con el nombre de Saona en Valencia, dos en Jávea, otro llamado Quick Saona en el CC Bonaire, otro llamado Turqueta y este último TAGOMAGO, recién inaugurado, en la calle Salva número 1, junto a la plaza del Patriarca en Valencia, …
Buena atención, calidad, comodidad, accesibilidad y buena RCP. Esto podría ser un repóker.
Estos son cinco puntos básicos sobre los que se sustenta el éxito de este restaurante, como se puede comprobar no esconden ningún secreto, es algo que está al alcance de muchos, sin embargo no es frecuente encontrarlo. …
Por muchas veces que vaya a "El Baret de Miquel" siempre me divierto y me sorprenden
No voy a repetir cosas que he dicho en otras anteriores ocasiones, Miquel es un genio y punto. Si acaso, aunque muy tarde, es el momento de hacer justicia al equipo que le secunda, …
Restaurante inspirado en la comida callejera para comer con los dedos
La idea original es compaginar comida de alta calidad con un modo desenfadado de tomarla, pretende ser informal y gourmet al mismo tiempo.
Inspirado tanto en las fuentes gastronómicas americanas y asiáticas, logra crear combinaciones atrayentes, inusuales e impactantes. Para …
Cocina tradicional valenciana de producto y actual
Como se explicó en la entrada anterior, este restaurante ha abierto sus puertas recientemente y aunque en él se aprecia claramente la mano de Rafael Soler Orient, no obstante presenta algunas características que lo singularizan respecto de las otras alquerías reconvertidas en restaurantes. …
Nos congratulamos de esta nueva iniciativa gastronómica, por lo que nos reporta como aficionados al buen comer y por la creación de nuevos puestos de trabajo
Se sabe que en 1424 existía al sur de Ruzafa una fuente que pertenecía al caballero Francisco Corts, gobernador civil del Reino de Valencia, …
Cuando un restaurante se llena habitualmente no es por una única razón
A estas alturas no vamos a descubrir a Malkebien y su manera de hacer las cosas, de hacerlas bien, como siempre debe ser. Pero es bueno, de vez en cuando, recordar y refrescar la memoria para tenerlo presente …
El Oktoberfest llega a las jornadas gastronómicas de Casino Cirsa Valencia
ONE Vlc, el restaurante de Casino Cirsa Valencia, ha preparado para todos los viernes del mes de septiembre unas jornadas gastronómicas que tendrán como protagonista al Oktoberfest, la fiesta popular más grande que se celebra en Alemania.
Julio Sanchís, …
Donde se demuestra que a veces menos es más (barra frente a mesa)
Los sitios populares lo son por méritos propios, eso no lo vamos a poner en duda ahora. Si un local se llena día sí, día también es por qué algo bueno tiene para los que acuden. El …
El atún salvaje de almadraba en estado puro.
El restaurante El Campero es una autoridad en cuanto al atún de almadraba se refiere. Por las costas de Barbate pasan millares de atunes de los que bastantes de ellos son capturados para disfrute de paladares de todo el mundo y unos cuantos …