El Baret de Miquel, la creatividad desbordada

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Restaurantes Cocina creativa Denia Precio sin vino 20-30 Dénia

Por muchas veces que vaya a "El Baret de Miquel" siempre me divierto y me sorprenden

No voy a repetir cosas que he dicho en otras anteriores ocasiones, Miquel es un genio y punto. Si acaso, aunque muy tarde, es el momento de hacer justicia al equipo que le secunda ...

Smoke&Roll: Finger food. Valencia

por paco
Restaurantes Valencia Cocina creativa Precio sin vino 20-30

Restaurante inspirado en la comida callejera para comer con los dedos

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La idea original es compaginar comida de alta calidad con un modo desenfadado de tomarla, pretende ser informal y gourmet al mismo tiempo.

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Inspirado tanto en las fuentes gastronómicas americanas y asiáticas, logra crear combinaciones atrayentes, inusuales e impactantes. Para ...

Alquería de la Font d'En Corts (y II)

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Restaurantes Precio sin vino 20-30 Cocina de producto

Cocina tradicional valenciana de producto y actual

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Como se explicó en la entrada anterior, este restaurante ha abierto sus puertas recientemente y aunque en él se aprecia claramente la mano de Rafael Soler Orient, no obstante presenta algunas características que lo singularizan respecto de las otras alquerías reconvertidas en restaurantes. Ya ...

Alquería de la Font d'En Corts en Valencia. Nuevo restaurante

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Restaurantes Valencia Precio sin vino 20-30

Nos congratulamos de esta nueva iniciativa gastronómica, por lo que nos reporta como aficionados al buen comer y por la creación de nuevos puestos de trabajo

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Se sabe que en 1424 existía al sur de Ruzafa una fuente que pertenecía al caballero Francisco Corts, gobernador civil del Reino de Valencia ...

El Baret de Miquel Ruiz, imprescindible

por paco
Cocina de mercado Restaurantes Cocina creativa Denia Alicante Precio sin vino 30-40 Dénia

Hace cuatro años y medio que voy siempre que puedo.

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¿Hace falta que diga si me gusta o no? De la cocina de Miquel Ruiz nunca me puedo cansar, ese sería uno de los peligros, si no fuera por su desbordante creatividad. A cada visita la oferta se ha renovado, hay ...

Malkebien. Valencia

por paco
Cocina de mercado Restaurantes Valencia Precio sin vino 20-30 Precio sin vino -20

Cuando un restaurante se llena habitualmente no es por una única razón

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A estas alturas no vamos a descubrir a Malkebien y su manera de hacer las cosas, de hacerlas bien, como siempre debe ser. Pero es bueno, de vez en cuando, recordar y refrescar la memoria para tenerlo presente ...

La propuesta del casino CIRSA para septiembre

por paco
Restaurantes Valencia Precio sin vino 20-30

El Oktoberfest llega a las jornadas gastronómicas de Casino Cirsa Valencia

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ONE Vlc, el restaurante de Casino Cirsa Valencia, ha preparado para todos los viernes del mes de septiembre unas jornadas gastronómicas que tendrán como protagonista al Oktoberfest, la fiesta popular más grande que se celebra en Alemania.

Julio Sanchís ...

La Escollera. Estepona. Málaga. (1ª y 2ª parte)

por paco
Cocina de mercado Restaurantes Precio sin vino 20-30 Estepona pescado

Donde se demuestra que a veces menos es más (barra frente a mesa)

 

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Los sitios populares lo son por méritos propios, eso no lo vamos a poner en duda ahora. Si un local se llena día sí, día también es por qué algo bueno tiene para los que acuden ...

El Campero. Barbate. Cádiz

por paco
Cocina de mercado Restaurantes Precio sin vino 20-30 Barbate

El atún salvaje de almadraba en estado puro.

 

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El restaurante El Campero es una autoridad en cuanto al atún de almadraba se refiere. Por las costas de Barbate pasan millares de atunes de los que bastantes de ellos son capturados para disfrute de paladares de todo el mundo y unos cuantos ...

Ramona. Almansa

por paco
Cocina de mercado Restaurantes Precio sin vino 20-30 Precio sin vino 30-40 Almansa Albacete

El restaurante que nunca falla, siempre nivel alto en todo

 

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A veces quieres comer sin arriesgar y hay bastantes sitios donde se puede ir, me acuerdo de varios, pero a este le tengo una fe ciega. Producto de primera calidad, atención impecable y superior, carta atractiva y variada, tratamiento ...