Los restaurantes de La Cayada no están todos en la calle 29, hay vida más allá de esa calle, la cual se ha convertido en una de las arterias comerciales más importantes de esta zona residencial. Si al llegar a la rotonda que hay antes de cruzar el paso a …
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Casa Chaparro. Riba-roja
Cocina de producto Cocina valenciana Riba-roja Cocina mediterránea Cocina tradicional actualizadaLa belleza está en el interior
Una geoda por fuera es una roca de aspecto corriente, pero por dentro es como una joya, eso me pareció Casa Chaparro la primera vez que fui. Un local muy discreto en el exterior, que no llama nada la atención y que cuando entras …
Ramona bien vale el viaje. Almansa (Albacete)
Cocina de mercado Buena bodega Cocina de producto Cocina tradicionalDesde 1936, casi cien años.
A poca gente se le puede escapar hoy el hecho de que la ciudad de Almansa se está convirtiendo en un referente gastronómico. Lejos queda ya la imagen de cocina recia de tierra manchega, donde el más conocido de los platos era el gazpacho y …
Plaerdemavida. No hay excusas
Cocina de mercado Buena bodega Cocina de producto menú del día vino por copasUn lujo a tu alcance
Cualquier excusa es buena para ir a Plaerdemavida, bueno no hace falta ni siquiera una excusa, basta con dejarse llevar por el ansia de disfrutar y aparecer por allí para que Mari y Axel te agasajen con su cocina y su bodega, que de las …
Oasis Beach. Mil Palmeras. Alicante
Cocina de producto Cocina marinera Espetos Costa Alicante Mil PalmerasUn restaurante que lo tiene todo
Tener amigos que se lo curran para llevarte a sitios donde saben que vas a disfrutar a tope es una suerte inmensa.
En este restaurante todo está admirablemente implementado. Hay pasión, se percibe que todo el equipo tiene interés por hacer bien las cosas, …
Ineludible Restaurante Orson
Valencia Cocina de producto Cocina peruana Cocina mediterráneaLa metamorfosis de Orson
Para hablar del restaurante Orson es indefectible hacerlo de Santiago Guerrero. Germen impulsor del proyecto desde sus orígenes y responsable de los distintos ciclos por los que ha transitado, desde su exitosa etapa, en la que, con solo diecinueve años, derrochaba su talento elaborando atractivos y …
Origen. Valencia
Valencia Cocina de producto Cocina fusión Jóvenes cocineros Cocina creativaSe presenta un nuevo cocinero. Te lo recomiendo
De nuevo una grata sorpresa en esta ciudad de Valencia, que no para de crecer gastronómicamente. En esta ocasión, también de la mano de un joven cocinero formado en fogones de afamados restaurantes. Paco Gamir, con menos de treinta años de …
La Càbila. ¡Nivelazo!
Cocina de mercado Valencia Cocina creativa Cocina tradicional actualizada cocina tradicional valenciana Cocina de productoArmonía de sabores con autenticidad.
¡Pues sí! Está comprobado que ir a La Càbila es siempre una gran satisfacción. Por todo lo que ya dijimos aquí y porque se ha podido comprobar nuevamente. Fernando Ferrero, chef del restaurante, es un cocinero con las ideas muy claras y así lo plasma …
El Baret de Miquel un faro en Dénia
Cocina de proximidad Cocina creativa Cocina de productoSigue siendo una apuesta extraordinaria
De Miquel Ruiz y de su equipo ya no puedo decir nada nuevo, no en balde es el restaurante que más entradas tiene en este blog, con mucha diferencia, solo puedo reiterar que es la mejor opción que hay en la capital de la gastronomía. …
PESCADOS SALVAJES DE LUJO
Cocina de mercado pescado fresco Cocina de proximidad Cocina valenciana pescado salvaje Cocina de productoMira que maravilla de Gallo San Pedro salvaje tiene Maribel en sus manos
Cuando un amigo te propone ir a comer a casa de Maribel Climent, no cabe más que una respuesta ¿Cuándo vamos? Siempre he salido muy satisfecho de este restaurante, por la calidad de …