4º Concurso internacional de cocina creativa de la gamba roja de Dénia 2015

por paco
Denia #GambaRojaDénia gamba roja Dénia

Denia Gamba Roja - 050

El cuarto concurso internacional de cocina creativa de la gamba roja de Dénia ha batido record de participantes, hay incluso dos inscritos procedentes de otros países, Gran Bretaña y Andorra.

La final tendrá lugar el próximo día 24 de febrero en el Mercado Municipal de Dénia, en la cual cada ...

Concurso internacional de cocina creativa de la gamba roja de Dénia 2015

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Denia #GambaRojaDénia gamba roja Dénia

Denia Gamba Roja - Programa2015

El departamento de Turismo del Ayuntamiento de Dénia y la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta crearon en el año 2012 la marca “Dénia, ciudad de la Gastronómia”, con la finalidad de amparar bajo dicho marco todos los eventos gastronómicos que se realizasen.

Uno de ...

Es Tapa Ti. Dénia. Alicante

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Restaurantes Cocina creativa Denia Precio sin vino 20-30 Cocina fusión Dénia

Tapas clásicas y de autor para descubrir

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Enfrente del puerto de Dénia podemos encontrar este local de lineas actuales, con una barra sugerente y una terraza acogedora. Afortunadamente uno más de los muchos y buenos locales que hay en esta singular ciudad, tan bien preparada gastronómicamente.

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La terraza es amplia y ...

ATICCOOK-Jöel Bistronómic. Dénia (Alicante)

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Cocina mediterránea Restaurantes Cocina creativa Denia Precio sin vino 40-50

El futuro de la cocina pasa por Dénia

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A costa de repetirme, tengo que decir que cuando se va a Dénia es imprescindible tener una reserva previa para comer en este restaurante. Rafa Soler Atanet (1979) es uno de los cocineros con más potencialidad en su proyección de este país ...

El Baret de Miquel a finales de otoño. Dénia. Alicante

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Cocina de mercado Cocina mediterránea Restaurantes Cocina creativa Denia Precio sin vino 20-30 Dénia

Miquel Ruiz, cuando la imaginación parece que no tiene límites.

Para nadie que siga este blog debe ser un secreto lo asiduamente que procuro frecuentar este restaurante. Varias son las razones de mi inclinación hacia El Baret de Miquel. Fundamentalmente se pueden resumir en que cuando pasa algo de tiempo ...

Bar Cresol. Dénia (Alicante).

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tapas Alicante Restaurantes Precio sin vino -20 Dénia tapear Denia Cocina de mercado tapeo

Un deseo conseguido: Buena materia prima a unos precios más que razonables.

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Estoy casi seguro de que todos añoramos aquellos tiempos en que la generalidad de establecimientos gastronómicos utilizaban una materia prima de proximidad, lo que en casi todos los casos significaba: estacionalidad, frescura, buen precio y en la mayoría ...

El Baret de Miquel. Dénia. Verano 2013

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Cocina de mercado Cocina mediterránea Restaurantes Denia Precio sin vino 20-30 Dénia

Ir al Baret de Miquel es para mi como ir a un espectáculo de magia, sabes que vas a disfrutar, sorprenderte y ser feliz.

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Me encanta ver como cada vez que voy tiene casi tantos platos preparados fuera de la carta como en la carta, muchos de ellos recientemente creados ...

El Raset. Dénia. Alicante

por paco
Cocina de mercado Restaurantes Denia Precio sin vino 20-30 Dénia

Una atención muy esmerada y una materia prima de calidad.

Este ya clásico restaurante de Dénia es una institución dentro de la gastronomía de la ciudad. Una ciudad que, como he dicho en otras ocasiones, tiene una abundante oferta gastronómica y ello hace que el nivel se mantenga bien alto ...

Joël Aticcook, una experiencia.

por paco
Cocina de mercado Alicante Restaurantes Dénia Cocina creativa Precio sin vino 30-40 Denia Precio sin vino 40-50

 Unas notas musicales bien interpretadas se convierten en una obra maestra, unos ingredientes bien combinados también.

Ir al restaurante de Rafa Soler (Joël Aticcook) es toda una aventura, lúdica pero una aventura. Está claro que no es un restaurante al uso, desde su ubicación en el ático de la tienda ...

Restaurante "Tapes i vins". La Xara. Dénia. Alicante

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Restaurantes Denia Precio sin vino 20-30 Alicante Dénia

Sin ninguna duda el mejor modo de dar a conocer un sitio gastronómico y el más fiable es el boca a boca. Si no hubiera sido así, difícilmente hubiera llegado hasta este restaurante. La Xara es una pequeña población que administrativamente depende del municipio de Dénia. Está justo al lado ...