Texto y fotos Javi Palanca
Esta es un a receta con mucho colorido y de una sencillez muy grande pese a lo que pueda parecer. Está además compuesta por ingredientes muy baratos y fáciles de encontrar. La caballa es un pescado de los más baratos que se encuentran, y el …Restaurante Maralba. Almansa 2013
Cocina de mercado Cocina creativa Michelin Precio sin vino 40-50 Almansa Alta cocinaUna estrella no es el límite, siempre hay algo más…
De vuelta a Maralba. Siempre ha sido una experiencia gratificante, pero en ésta ocasión aún más. Cristina y Fran son un equipo que funciona y que cada día se sienten más seguros con lo que hacen y saben hacia adónde …
Receta: Solomillo al horno con chutney de mango
Recetas solomillo <20min mangoTexto y fotos Javi Palanca
Esta receta es una receta muy sencilla, extraída del servicio de compra de mercado a domicilio BuyFresco, con unos ingredientes muy asequibles y una elaboración rápida. Los ingredientes son:- 1 solomillo de cerdo
- 2 mangos
- Azúcar
- Aceite
- Sal
- 2 patatas francesas (las pequeñas, redondas) …
Comida de mercado a domicilio: los compradores personales on-line
Cocina de mercadoExiste una profesión de moda llamada "Personal Shopper", o comprador personal, que se dedican a comprar ropa para la gente que o bien está muy ocupada o bien no le gusta ir de compras (seguro que muchos nos sentimos identificados). Un Personal Shopper es un asistente que conoce tus gustos, …
Receta: Tosta de solomillo con brie y tomate seco
queso tomate seco solomillo <15min brie tosta- 1/2 solomillo de …
Ricard Camarena. Primavera 2013. Valencia
Cocina mediterránea Valencia Cocina creativa Precio sin vino 60-80 Michelin Alta cocinaCuando alguien le pone ganas e ilusión y además es bueno en lo que hace, se nota enseguida.
Ese es el caso de Ricard Camarena, después de su traslado al nuevo local ha trabajado muy bien, de ahí el inmediato reconocimiento de la Michelín reponiéndole la estrella que había …
Video de la celebración del Millón de ojoalplato en El Vaixell
eventos celebración del millón millón OjoalplatoAquí tenemos un video de la preparación de la comida que disfrutamos con los amigos de ojoalplato, el pasado día 9 de marzo, en el restaurante El Vaixell.
Impresionante el trabajo que lleva.
La celebración del millón de ojoalplato
eventos celebración del millón millón OjoalplatoUna comida memorable, por el grupo tan especial de amigos que se congregó para celebrarla.
A la entrada colocamos la imagen que representa el espíritu de Ojoalplato, la sensualidad a través de la gastronomía. Autora ANA FERRANDO.
El logo creado para la ocasión. Diseño gráfico de CARLOS MARTÍN. …
El Celler del Tossal. Valencia
Cocina de mercado Cocina mediterránea Restaurantes Valencia Precio sin vino 20-30Un nuevo proyecto con buenas perspectivas.
Estamos ante una nueva iniciativa de Luca Bernasconi, ex Santa Companya y La Lluerna. La experiencia de Luca es una garantía de que vas a encontrar un restaurante que funciona con profesionalidad y sin casi necesidad de rodaje. Con el poco tiempo que lleva abierto …