Donde se demuestra que a veces menos es más (barra frente a mesa)
Los sitios populares lo son por méritos propios, eso no lo vamos a poner en duda ahora. Si un local se llena día sí, día también es por qué algo bueno tiene para los que acuden. El …
Categoría: Restaurantes
El Campero. Barbate (Cádiz)
Cocina de mercado Restaurantes Precio sin vino 20-30 Cádiz BarbateEl atún salvaje de almadraba en estado puro.
El restaurante El Campero es una autoridad en cuanto al atún de almadraba se refiere. Por las costas de Barbate pasan millares de atunes de los que bastantes de ellos son capturados para disfrute de paladares de todo el mundo y unos cuantos se …
Ramona. Almansa (Albacete)
Cocina de mercado Restaurantes Precio sin vino 20-30 Precio sin vino 30-40 AlmansaEl restaurante que nunca falla, siempre nivel alto en todo
A veces quieres comer sin arriesgar y hay bastantes sitios donde se puede ir, me acuerdo de varios, pero a este le tengo una fe ciega. Producto de primera calidad, atención impecable y superior, carta atractiva y variada, tratamiento …
Apicius. Valencia
Cocina de mercado Valencia Cocina creativa Precio sin vino 30-40 Precio sin vino 40-50 Menú gastronómico Cocina de temporada Buena bodegaExcelente menú centrado en el atún y más cosas
Apicius es uno de esos pocos restaurantes que en Valencia están haciendo una cocina de excelencia, aferrada a la calidad del producto y una técnica moderna sin abandonar las raíces tradicionales. Enrique Medina en la cocina e Yvonne Arcidiacono en la …
Tandoor. Barcelona
Barcelona Cocina indiaLa cocina de la India, asignatura pendiente
Que la dieta mediterránea es una de la mejores formas de comer es de sobra conocido por todo el mundo, pero hay otras formas y estilos gastronómicos que me encantan, sobre todo la cocina oriental y en concreto la india. Sus currys son uno …
Sabors. Benialí. Alicante
Cocina de mercado Precio sin vino 20-30 Turismo gastronómico BenialíEn un lugar de la Vall de Gallinera.
Esta tierra es una maravilla, es como el valle del Jerte y la Toscana italiana juntos. Hay muchos cerezos por aquí. El valle está sembrado de pequeños pueblos encantadores, casi todos ellos, según indican sus nombres, de origen árabe. Sus gentes …
La Salita & Begoña Rodrigo. Valencia
Cocina mediterránea Valencia Cocina creativa Menú gastronómico Distrito Eixample Barrio Ruzafa Alta cocina Cocina inteligenteLa madurez de Begoña en la cocina es muy evidente.
Su evolución ha hecho que su obra sea muy atractiva, más acabada y equilibrada. Imaginativa, de calidad y sabrosa. Esto último es lo que a mí más me importa.
La Salita se ha convertido, con todo merecimiento, en un lugar …
Dukala. Valencia
Restaurantes Valencia Cocina marroquíUn oasis de la cocina marroquí en Valencia
Para mí ir a Dukala es una garantía de satisfacción. Cocina tradicional sin malabarismos innecesarios, una carta sencilla compuesta de platos que destilan autenticidad. Creo que es lo mejor que se puede decir de un restaurante.
Como se aprecia en la carta no …
El Astrónomo. Patraix-Valencia
Cocina de mercado Restaurantes Valencia Precio sin vino 20-30Sobresaliente en cocina, la sala en fase de ajustes.
Nuevo restaurante, al menos para mi, al que en poco más de una semana he ido ya tres veces, de ahí la cantidad de platos de los que puedo hacer mención. Desconozco quien está en cocina, soy poco dado a …
Lienzo. (Atrapaos) Valencia
Cocina de mercado Cocina mediterránea Restaurantes Valencia Precio sin vino 20-30 Menú gastronómico Encuentro Atrapaos Distrito Ciutat Vella Barrio La XereaPresente y futuro prometedores. Que no te lo cuenten.
Cuando a una cocinera la proponen para ser candidata a cocinero revelación 2016 es por algo, a pesar de los intereses que puede haber detrás de estos concursos. Y cuando, después de celebrado, las redes sociales apuestan por ella como ganadora, …